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![Tomates, poivrons : pourquoi les prix baissent actuellement au Maroc](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/04/tomate-900x600.jpg)

[Yasmine Saih](https://fr.hespress.com/author/yasmine-saih "Articles par Yasmine Saih")dimanche 14 juin 2026 - 22:10

**La baisse des prix de certains légumes observée sur le marché ces dernières semaines ne serait pas durable, selon un professionnel du secteur. Alors que les consommateurs attendent de pied ferme un retour des légumes à des prix* « raisonnables »,* la baisse actuelle serait de courte durée.**

Selon Amine Amanatoullah, un producteur de légumes cité par Fresh Plaza, la baisse des prix serait attribuée à une surproduction, notamment de tomates et de poivrons, mais ne devrait pas durer dans le temps.

Il évoque plusieurs raisons, notamment les pluies abondantes de la saison hivernale qui ont contribué largement à une excellente production, ainsi qu’une période de fin de cycle de production actuellement, où de nombreux agriculteurs arrivent à la fin de leur saison de récolte, ce qui entraîne l’arrivée simultanée de grandes quantités de produits sur le marché.

Amanatoullah évoque aussi les faibles exportations en été, étant donné que la demande à l’export est plus faible durant la saison estivale, ce qui pousse les producteurs à vendre davantage sur le marché local. Le professionnel cité par Fresh Plaza estime que, pendant cette période, *« les seules exportations concernent des programmes spécifiques pour certaines variétés de tomates ».*

Selon le producteur, les prix actuels seraient même trop bas et ne couvrent pas toujours les coûts moyens de production. Il estime que cette situation est temporaire et que les prix devraient remonter progressivement à partir de juillet ou août. Lors de ces mois, les stocks devraient diminuer et les producteurs devraient lancer un nouveau cycle de production, suivi de la saison d’exportation hivernale.

La baisse des prix est aussi liée à la fin de la période de l’Aïd al-Adha, a également évoqué le producteur, en déclarant que *« le retour des ouvriers agricoles après les fêtes a permis la récolte simultanée de grandes quantités de produits dans les différentes exploitations. L’arrivée massive de ces volumes sur le marché au même moment a contribué à la baisse significative des prix ».*

La baisse des prix, largement attendue par les consommateurs qui ont vu ces dernières années une hausse importante des prix de produits de grande consommation comme les fruits et légumes, ne serait pas une stabilisation des prix, mais plutôt une période temporaire de surabondance de l’offre qui survient à la fin de la période de production avec une abondance de produits.

*« De la même manière qu’il existe chaque année une période normale d’environ deux mois durant laquelle certains produits primeurs se font rares et où les prix flambent, il existe également une période de surproduction tout aussi normale et temporaire. Les causes de la baisse des prix sont multiples, mais elles sont toutes liées à une augmentation de l’offre »,* tranche le producteur marocain.

Toutefois, il souligne que la baisse concerne spécifiquement des produits dits de* « qualité inférieure »,* ajoutant que ceux de *« meilleure qualité sont soit peu présents sur le marché à cette période, soit vendus à des prix plus élevés ».*

[Baisse de prix](https://fr.hespress.com/tag/baisse-de-prix) [Été](https://fr.hespress.com/tag/ete) [Légumes](https://fr.hespress.com/tag/legumes) [Maroc](https://fr.hespress.com/tag/maroc) [Poivrons](https://fr.hespress.com/tag/poivrons) [Prix](https://fr.hespress.com/tag/prix) [Production](https://fr.hespress.com/tag/production) [Tomates](https://fr.hespress.com/tag/tomates)

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