--- description: Le marché européen des herbes aromatiques connaît cette année un regain d'intérêt pour l'offre marocaine, favorisé par l'amélioration des conditions de title: Le Maroc gagne du terrain sur le marché européen des herbes aromatiques image: https://f2.hespress.com/wp-content/overlay/2019/06/menthe-3.jpg?v2 --- [ ](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https://fr.hespress.com/475919-475919.html "Partager sur Facebook") [ ](https://twitter.com/intent/tweet?url=https://fr.hespress.com/475919-475919.html "Partager sur Twitter") [ ](https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://fr.hespress.com/475919-475919.html&title=Le Maroc gagne du terrain sur le marché européen des herbes aromatiques&summary=&source= "Partager sur Linkedin") [ ](https://telegram.me/share/url?text=https://fr.hespress.com/475919-475919.html "Partager sur Telegram") [ ](https://api.whatsapp.com/send?text=https://fr.hespress.com/475919-475919.html "Partager sur WhatsApp") [ ](https://fr.hespress.com/475919-475919.html "Copier lien") [ ](https://fr.hespress.com/475919-475919.html?print "Lien imprimable") ![Le Maroc gagne du terrain sur le marché européen des herbes aromatiques](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2019/06/menthe-3-800x600.jpg) [Yasmine Saih](https://fr.hespress.com/author/yasmine-saih "Articles par Yasmine Saih")jeudi 4 juin 2026 - 02:54 **Le marché européen des herbes aromatiques connaît cette année un regain d’intérêt pour l’offre marocaine, favorisé par l’amélioration des conditions de production au Maroc et les difficultés rencontrées par des concurrents comme l’Espagne, le Kenya ou encore la France. Plusieurs pays européens se tournent désormais vers le Maroc pour l’achat de ces herbes fraîches.** Qu’il s’agisse de ciboulette, de coriandre, de persil, de basilic ou de menthe, les herbes aromatiques produites au Maroc sont de nouveau dans le viseur de grands consommateurs européens. Cette situation a entraîné une hausse de la demande de la part des acheteurs européens, comme la France, les Pays-Bas (qui servent de plateforme logistique pour le reste des pays d’Europe), l’Allemagne, la Belgique et le Royaume-Uni, qui cherchent à diversifier leurs sources d’approvisionnement face aux aléas climatiques et logistiques. Selon Mostapha Mohattan, spécialiste de l’approvisionnement en produits frais marocains, cité par Fresh Plaza, les produits marocains sont demandés malgré des coûts de production toujours élevés, et s’imposent progressivement comme une alternative fiable sur le marché européen des herbes fraîches. _« Cette année a été marquée par un regain d’intérêt pour les herbes aromatiques marocaines sur les marchés européens, alors que le Maroc sort progressivement d’une longue période de difficultés de production «_ , indique Fresh Plaza. Mohattan explique que cette situation s’explique par la baisse de production d’autres origines qui occupaient traditionnellement une position dominante. Par exemple, en Espagne, la saison a démarré difficilement en raison des conditions météorologiques défavorables et des inondations ayant affecté certaines régions de production, tandis que le Kenya a subi les conséquences de la guerre au Moyen-Orient sur les flux logistiques. La France est également citée en raison de la disponibilité limitée des produits et des difficultés de recrutement de main-d’œuvre qui contribuent à cette situation. En parallèle, le Maroc est sorti de plus de sept années de sécheresse et a vu ses conditions de production s’améliorer cette saison. _« Les producteurs ont bénéficié de conditions plus favorables et de précipitations plus abondantes que lors des années précédentes, ce qui se reflète dans plusieurs cultures. Nous observons également que de plus en plus de producteurs marocains s’engagent à respecter les normes européennes en matière de traçabilité, de qualité et de certification, ce qui constitue une évolution positive pour l’ensemble du secteur des herbes aromatiques «_ , a indiqué Mohattan. Il a souligné que le secteur des herbes aromatiques connaît un essor avec l’entrée de plusieurs producteurs sur le marché, dotés de capacités techniques avancées. _« Cette différence de situation entre les pays fournisseurs a rapidement entraîné une évolution du marché au cours de cette saison »,_ selon Fresh Plaza. Le professionnel a affirmé que la demande a augmenté particulièrement pour la ciboulette, la coriandre, le persil plat, le persil frisé, le basilic et la menthe, en soulignant que la ciboulette, dont la qualité s’est nettement améliorée, connaît un très bon niveau de ventes, tout en notant qu’il s’agit d’une culture particulièrement exigeante à produire et à récolter. Et de conclure qu’au niveau des prix, les co_ûts de production, de main-d’œuvre, d’emballage et de transport restent élevés, en soulignant que « lorsque des problèmes météorologiques ou logistiques réduisent l’offre dans certains pays producteurs, la demande se reporte de manière concentrée sur d’autres origines, ce qui entraîne une hausse des prix de certaines herbes aromatiques »_ à certaines périodes de l’année. [Agriculture](https://fr.hespress.com/tag/agriculture "Agriculture") [Europe](https://fr.hespress.com/tag/europe "Europe") [Export](https://fr.hespress.com/tag/export "Export") [Herbes aromatiques](https://fr.hespress.com/tag/herbes-aromatiques "Herbes aromatiques") [Marché européen](https://fr.hespress.com/tag/marche-europeen "Marché européen") [Maroc](https://fr.hespress.com/tag/maroc "Maroc") [Production](https://fr.hespress.com/tag/production "Production") [Suivez les dernières actualités de Hespress sur WhatsApp](https://hes.press/FR) ## Ajoutez votre commentaire ### Nom \* E-mail \* Commentaire \* Conditions de publication : Les commentaires ne doivent pas être à caractère diffamatoire ou dénigrant à l'égard de l'auteur, des personnes, des sacralités, des religions ou de Dieu. Ils ne doivent pas non plus comporter des insultes ou des propos incitant à la haine et à la discrimination. ## Articles Liés Politique [ ![Élections 2026 : Lachgar écarte tout rapprochement avec le PJD](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2024/04/Driss-Lachgar.jpeg) ](https://fr.hespress.com/488634-elections-2026-lachgar-ecarte-tout-rapprochement-avec-le-pjd.html "Élections 2026 : Lachgar écarte tout rapprochement avec le PJD") jeudi 17 septembre 2026 - 11:12 ### Élections 2026 : Lachgar écarte tout rapprochement avec le PJD Economie [ ![Dette en dirhams : le Maroc en bonne place dans le futur indice frontier de J.P. Morgan](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/02/JPMorgan-900x600.jpg) ](https://fr.hespress.com/488573-dette-en-dirhams-le-maroc-en-bonne-place-dans-le-futur-indice-frontier-de-j-p-morgan.html "Dette en dirhams : le Maroc en bonne place dans le futur indice frontier de J.P. 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Suivez les étapes mentionnées dans l'email de confirmation d'abonnement. Cet email ne peut pas être ajouté à cette liste. 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