--- description: Les prix de l’huile d’olive connaissent actuellement au Maroc une baisse relative à l’approche du lancement de la campagne de récolte ... title: "Huile d’olive : Les prix reculent avant la nouvelle récolte annoncée "meilleure"" image: https://f2.hespress.com/wp-content/overlay/2024/12/huile-d-olive-oleiculture-trituration-agroalimentaire-agro-industrie-copie.webp?v2 --- [Partager sur Facebook](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https://fr.hespress.com/445735-445735.html) [Partager sur Twitter](https://twitter.com/intent/tweet?url=https://fr.hespress.com/445735-445735.html) [Partager sur Linkedin]() [Partager sur Telegram](https://telegram.me/share/url?text=https://fr.hespress.com/445735-445735.html) [Partager sur WhatsApp](https://api.whatsapp.com/send?text=https://fr.hespress.com/445735-445735.html) [Copier lien](https://fr.hespress.com/445735-445735.html) [Lien imprimable](https://fr.hespress.com/445735-445735.html?print) ![Huile d’olive : Les prix reculent avant la nouvelle récolte annoncée "meilleure"](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2024/12/huile-d-olive-oleiculture-trituration-agroalimentaire-agro-industrie-copie.webp) [Khadija KHETTOU](https://fr.hespress.com/author/khadija-khettou "Articles par Khadija KHETTOU")vendredi 17 octobre 2025 - 18:16 **Les prix de l’huile d’olive connaissent actuellement au Maroc une baisse relative à l’approche du lancement de la campagne de récolte des olives pour la saison agricole en cours, ainsi que de la phase de pressage et de commercialisation du produit fini sur le marché national.** Certaines grandes entreprises spécialisées dans la distribution de cette denrée essentielle ont décidé d’appliquer des réductions sur les prix de vente, ramenant ainsi le litre d’huile d’olive à 64 dirhams, contre des niveaux bien plus élevés enregistrés ces derniers mois. Le demi-litre se vend désormais à 32 dirhams au minimum, tandis que la bouteille de cinq litres atteint environ 320 dirhams. Ces tarifs varient toutefois d’une entreprise à l’autre, notamment dans les grandes surfaces, selon les observations recueillies sur le terrain par *Hespress*. S’il en est ainsi pour l’huile d’olive vierge (Extra), l’huile d’olive vierge extra (Extra Vierge) continue, quant à elle, de se maintenir à des prix élevés : le litre se négocie en moyenne à 90 dirhams, tandis que la bouteille de trois litres avoisine 320 dirhams. Sur le terrain toujours, les prix de l’huile d’olive commercialisée directement par les agriculteurs et producteurs oscillent entre 60 et 75 dirhams le litre. Des montants jugés plus abordables par rapport aux niveaux atteints au cours des derniers mois. Les consommateurs marocains suivent avec attention le déroulement de la campagne de récolte des olives de cette année, qui débute généralement dans les dernières semaines du mois d’octobre, dès que les conditions climatiques sont réunies et que les fruits atteignent leur pleine maturité. Dans ce contexte, un vent d’optimisme souffle chez les agriculteurs, producteurs et propriétaires d’exploitations, encouragés par les premiers indicateurs annonçant une “*saison relativement bonne*” par rapport à la précédente. La dernière campagne, marquée par une faible productivité, avait en effet provoqué une hausse notable des prix de l’huile d’olive sur le marché national, poussant le Maroc à recourir à l’importation pour combler le déficit. Ainsi, jusqu’au mois de juillet dernier, le Maroc a importé 5 320 tonnes d’huile d’olive, dans le cadre du quota gouvernemental exonéré de droits de douane, fixé à 20 000 tonnes, soit un taux de 27 %, selon une évaluation préliminaire du ministère de l’Industrie et du Commerce, dont *Hespress* a pu consulter les données. [Agriculteurs](https://fr.hespress.com/tag/agriculteurs) [Extra vierge](https://fr.hespress.com/tag/extra-vierge) [Huile d'olive](https://fr.hespress.com/tag/huile-dolive) [Huile d'olive vierge extra](https://fr.hespress.com/tag/huile-dolive-vierge-extra) [Maroc](https://fr.hespress.com/tag/maroc) [Pluies](https://fr.hespress.com/tag/pluies) [Prix](https://fr.hespress.com/tag/prix) [Récolte](https://fr.hespress.com/tag/recolte) [Sécheresse](https://fr.hespress.com/tag/secheresse) [Suivez les dernières actualités de Hespress sur WhatsApp](https://hes.press/FR) ## Ajoutez votre commentaire ### Nom \* E-mail \* Commentaire \* Conditions de publication : Les commentaires ne doivent pas être à caractère diffamatoire ou dénigrant à l'égard de l'auteur, des personnes, des sacralités, des religions ou de Dieu. Ils ne doivent pas non plus comporter des insultes ou des propos incitant à la haine et à la discrimination. ## Commentaires des visiteurs 1 Les opinions exprimées dans les commentaires sont celles des propriétaires et non l'opinion Hespress - مغربي mercredi 22 octobre 2025 - 08:36 Une tentative désespérée de faire monter les prix avec ces déclarations. il a démarré à 60 dirhams, ce qui signifie qu’il atteindra 50 dirhams en janvier inchallah1 add comment Haut de la page ## Articles Liés Politique [![CS-ONU : Omar Hilale remet l'Algérie au centre du dossier du Sahara](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/10/hilale_cs_onu-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/494585-cs-onu-omar-hilale-remet-lalgerie-au-centre-du-dossier-du-sahara.html "CS-ONU : Omar Hilale remet l'Algérie au centre du dossier du Sahara") vendredi 30 octobre 2026 - 23:17 ### CS-ONU : Omar Hilale remet l'Algérie au centre du dossier du Sahara Politique [![PLF 2027 : Barik pointe les disparités fiscales et le déficit d'infrastructures dans les montagnes](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/10/oussama-brik-2697-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/494508-plf-2027-barik-pointe-les-disparites-fiscales-et-le-deficit-dinfrastructures-dans-les-montagnes.html "PLF 2027 : Barik pointe les disparités fiscales et le déficit d'infrastructures dans les montagnes") vendredi 30 octobre 2026 - 22:10 ### PLF 2027 : Barik pointe les disparités fiscales et le déficit d'infrastructures dans les montagnes Politique [![Le Maroc satisfait de la non reconduction du mandat de la Minurso et demeure fermement attaché au respect de son intégrité territoriale](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/01/roi-m6-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/494572-le-maroc-satisfait-de-la-non-reconduction-du-mandat-de-la-minurso-et-demeure-fermement-attache-au-respect-de-son-integrite-territoriale.html "Le Maroc satisfait de la non reconduction du mandat de la Minurso et demeure fermement attaché au respect de son intégrité territoriale") vendredi 30 octobre 2026 - 21:37 ### Le Maroc satisfait de la non reconduction du mandat de la Minurso et demeure fermement attaché au respect de son intégrité territoriale Sport [![Rallye Dakar 2027 : le Maroc accueillera onze étapes de la 49e édition, aux côtés du Portugal](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/10/rallye-dakar.jpg)](https://fr.hespress.com/494495-rallye-dakar-2027-le-maroc-accueillera-onze-etapes-de-la-49e-edition-aux-cotes-du-portugal.html "Rallye Dakar 2027 : le Maroc accueillera onze étapes de la 49e édition, aux côtés du Portugal") vendredi 30 octobre 2026 - 17:10 ### Rallye Dakar 2027 : le Maroc accueillera onze étapes de la 49e édition, aux côtés du Portugal Société [![Filière des dattes : L’ONSSA déploie un dispositif de protection de la palmeraie nationale](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2025/10/oasis_figuig_dattes.jpg)](https://fr.hespress.com/494481-filiere-des-dattes-lonssa-deploie-un-dispositif-de-protection-de-la-palmeraie-nationale.html "Filière des dattes : L’ONSSA déploie un dispositif de protection de la palmeraie nationale") vendredi 30 octobre 2026 - 13:07 ### Filière des dattes : L’ONSSA déploie un dispositif de protection de la palmeraie nationale Société [![Diphtérie : Une trentaine de cas confirmés au Maroc, le ministère écarte tout foyer épidémique](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/09/diphterie-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/494476-diphterie-une-trentaine-de-cas-confirmes-au-maroc-le-ministere-ecarte-tout-foyer-epidemique.html "Diphtérie : Une trentaine de cas confirmés au Maroc, le ministère écarte tout foyer épidémique") vendredi 30 octobre 2026 - 11:33 ### Diphtérie : Une trentaine de cas confirmés au Maroc, le ministère écarte tout foyer épidémique ### Newsletter Abonnez-vous pour recevoir les dernières nouvelles S'inscrire Veuillez vérifier l'email Pour terminer le processus d'abonnement .. 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