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title: "Avocat marocain : une campagne 2025-2026 sous pression après la vague de chaleur"
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![Avocat marocain : une campagne 2025-2026 sous pression après la vague de chaleur](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2025/03/avocats.jpg)

[Zineb Jazouli](https://fr.hespress.com/author/zineb-jazouli "Articles par Zineb Jazouli")dimanche 17 août 2025 - 19:17

**La filière marocaine de l’avocat, en plein essor ces dernières années, s’apprête à affronter une campagne 2025-2026 marquée par une météo défavorable. La vague de chaleur exceptionnelle qui a touché le Royaume fin juin a endommagé plusieurs cultures printanières, dont l’avocat, mettant sous pression la capacité de production nationale.**

Selon les estimations de l’Association marocaine des producteurs d’avocats, l’épisode caniculaire, d’une durée de trois jours, a détruit près de la moitié des volumes attendus pour la prochaine saison, soit environ 80 000 tonnes. Un choc qui intervient dans un contexte où la demande mondiale pour ce fruit connaît une croissance soutenue, tant sur les marchés traditionnels d’exportation en Europe que dans de nouveaux débouchés en Afrique et au Moyen-Orient.

Malgré l’ampleur des pertes annoncées, les professionnels restent confiants. « *La vague de chaleur de juin, combinée à d’autres phénomènes climatiques comme celle que nous connaissons cette semaine, aura un impact, mais les volumes sains resteront élevés* », assure Abdellah El Yemlahi, président de l’Association, cité par la plateforme néerlandaise *Freshplaza*.

Cette relative résilience s’explique par l’extension massive des superficies cultivées ces dernières années. De nombreuses plantations arrivent désormais à maturité, ce qui permet d’amortir en partie les effets des aléas climatiques. Selon El Yemlahi, l’impact global au niveau national ne devrait pas excéder un tiers de la production, ramenant l’offre attendue à un niveau comparable à celui de la saison passée.

Pour autant, la filière pourrait connaître des ajustements stratégiques. Les pertes pourraient inciter certains producteurs, notamment les grandes exploitations orientées vers l’export, à retarder volontairement la récolte afin de bénéficier de prix plus élevés sur les marchés internationaux. Une telle stratégie, bien que rationnelle d’un point de vue commercial, comporte le risque d’une tension sur l’approvisionnement du marché intérieur et, par ricochet, d’une hausse des prix à la consommation.

«* Certains producteurs ont la capacité financière d’attendre, d’autres pas. Cette diversité de profils garantit un approvisionnement régulier tout au long de la saison et limite les risques de pénurie* », tempère toutefois El Yemlahi.

Le démarrage de la saison marocaine d’exportation est traditionnellement marqué par des prix élevés en novembre, avant un réajustement à la baisse à partir de décembre, lorsque la concurrence d’autres pays producteurs – notamment le Pérou, le Mexique et l’Espagne – se fait plus forte.

Une contraction de l’offre marocaine en début de campagne pourrait mécaniquement soutenir les prix, mais les exportateurs écartent l’hypothèse d’une flambée incontrôlée. « *La baisse des volumes entraînera une hausse, mais elle restera modérée. Les prix dépendront surtout des dynamiques de l’offre et de la demande sur le marché international* », explique le président de l’Association.

Si la météo a rappelé la vulnérabilité de la filière aux aléas climatiques, elle pourrait également offrir des opportunités aux producteurs marocains sur les segments premium du marché européen, friands de fruits à forte qualité gustative. L’enjeu pour la campagne 2025-2026 sera de maintenir un équilibre entre la valorisation des exportations et la préservation de l’approvisionnement domestique, afin d’éviter que la hausse des prix ne pèse sur le consommateur marocain.

Dans ce contexte, la capacité du secteur à adapter ses calendriers de récolte et à optimiser ses flux logistiques sera déterminante pour maintenir la compétitivité marocaine, tout en consolidant sa réputation de fournisseur fiable sur le marché mondial de l’avocat.

[Avocat](https://fr.hespress.com/tag/avocat) [Maroc](https://fr.hespress.com/tag/maroc) [Sécheresse](https://fr.hespress.com/tag/secheresse)

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