--- description: "Dans les souks et les marchés du royaume, une même complainte résonne depuis quelques jours : "Le poulet devient hors de prix..." title: Le poulet devient plus cher à l'approche de l'Aïd image: https://f2.hespress.com/wp-content/overlay/2024/08/poulet.jpg?v2 --- [Partager sur Facebook](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https://fr.hespress.com/427319-427319.html) [Partager sur Twitter](https://twitter.com/intent/tweet?url=https://fr.hespress.com/427319-427319.html) [Partager sur Linkedin]() [Partager sur Telegram](https://telegram.me/share/url?text=https://fr.hespress.com/427319-427319.html) [Partager sur WhatsApp](https://api.whatsapp.com/send?text=https://fr.hespress.com/427319-427319.html) [Copier lien](https://fr.hespress.com/427319-427319.html) [Lien imprimable](https://fr.hespress.com/427319-427319.html?print) ![Le poulet devient plus cher à l'approche de l'Aïd](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2024/08/poulet.jpg) [Hespress FR](https://fr.hespress.com/author/hespressfr "Articles par Hespress FR")mercredi 4 juin 2025 - 08:00 **Dans les souks et les marchés du royaume, une même complainte résonne depuis quelques jours : « Le poulet devient hors de prix  » Et pour cause, depuis le début du mois de juin, les prix de cette volaille si populaire dans les foyers marocains ont pris l’ascenseur, grimpant de cinq dirhams le kilo sur les marchés de gros. Une hausse qui fait grincer des dents les mères de famille déjà confrontées à l’inflation du quotidien.** Cette flambée des prix n’arrive pas par hasard. Elle coïncide avec l’approche de l’Aïd al-Adha, une période traditionnellement marquée par une consommation accrue de viande. Mais cette année, un élément change la donne : l’absence du sacrifice rituel habituel pousse de nombreuses familles à revoir leurs habitudes alimentaires. Plutôt que l’agneau ou le mouton traditionnels, beaucoup se tournent vers des alternatives plus accessibles, et le poulet figure en tête de liste. « *Ma voisine Fatima m’a dit qu’elle a complètement changé son menu pour l’Aïd cette année*« , confie Aicha, mère de famille rencontrée au marché central de l’Océan, Rabat. « *Avec les prix qui flambent partout, le poulet reste encore ce qu’il y a de plus abordable pour nourrir toute la famille*”. Les professionnels du secteur confirment cette tendance avec des statistiques éloquentes. La demande a littéralement explosé, bondissant de 30 à 40% depuis le début du mois. Mohamed Abboud,  président de l’Association nationale des éleveurs de poulets de chair, a vu de ses propres yeux cette transformation du marché. Sur le marché de gros de Casablanca qu’il connaît comme sa poche, les prix sont passés de 13 dirhams le kilo début mai à près de 18 dirhams début juin. « *Franchement, cette ruée vers le poulet nous a tous surpris*« , avoue-t-il. « *On s’attendait à une hausse, mais pas à ce point. Les gens font la queue dès le matin pour s’assurer d’avoir leur part*”. Mais derrière cette hausse se cache une réalité moins reluisante : la spéculation. Comme souvent en période de forte demande, certains acteurs du marché n’hésitent pas à tirer profit de la situation. Ces intermédiaires achètent directement aux éleveurs à des prix encore raisonnables, puis revendent sur les marchés de gros avec des marges confortables. « *C’est toujours la même histoire*« , soupire Mustapha Montassir, président de l’Association nationale des producteurs des viandes de volailles. « *Les principaux bénéficiaires de cette situation, ce ne sont ni les éleveurs ni les consommateurs, mais bien ces spéculateurs qui s’enrichissent sur le dos des familles*”. Cependant, tout n’est pas noir dans ce tableau. Les détaillants, conscients de la situation difficile des ménages, font des efforts pour limiter la casse. Dans la plupart des boucheries et supermarchés, le prix du poulet reste contenu autour de 20 dirhams le kilo, loin de refléter entièrement la hausse observée en amont. Les professionnels se veulent rassurants pour les jours à venir. Mustapha Montassir anticipe même un retour rapide à la normale : « *Dès vendredi, à la veille de l’Aïd, on devrait voir les prix redescendre vers les 13 dirhams le kilo*”. Une prévision basée sur l’expérience des années précédentes, où les pics de demande s’estompent traditionnellement après les grandes fêtes. Plus important encore, les stocks sont largement suffisants. « *Aucun risque de pénurie*« , martèle-t-il. « *Nos élevages tournent à plein régime, et les disponibilités nationales peuvent largement absorber cette demande exceptionnelle”*. Une assurance qui devrait rassurer les familles marocaines, déjà bien éprouvées par les aléas économiques du quotidien. [Aid Al Adha](https://fr.hespress.com/tag/aid-al-adha) [Hausse des prix](https://fr.hespress.com/tag/hausse-des-prix) [Poulet](https://fr.hespress.com/tag/poulet) [Suivez les dernières actualités de Hespress sur WhatsApp](https://hes.press/FR) ## Ajoutez votre commentaire ### Nom \* E-mail \* Commentaire \* Conditions de publication : Les commentaires ne doivent pas être à caractère diffamatoire ou dénigrant à l'égard de l'auteur, des personnes, des sacralités, des religions ou de Dieu. Ils ne doivent pas non plus comporter des insultes ou des propos incitant à la haine et à la discrimination. ## Articles Liés Politique [![PLF 2027 : l’opposition juge les mesures de soutien au pouvoir d’achat insuffisantes](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/10/commission_finances_chambre_representants1-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/494296-plf-2027-lopposition-juge-les-mesures-de-soutien-au-pouvoir-dachat-insuffisantes.html "PLF 2027 : l’opposition juge les mesures de soutien au pouvoir d’achat insuffisantes") mercredi 28 octobre 2026 - 21:50 ### PLF 2027 : l’opposition juge les mesures de soutien au pouvoir d’achat insuffisantes Economie [![PLF 2027 : Stocks, marges et exportations au cœur du dispositif contre la spéculation](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2020/03/contrôle-des-prix-corona-e1585396026562-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/493934-plf-2027-stocks-marges-et-exportations-au-coeur-du-dispositif-contre-la-speculation.html "PLF 2027 : Stocks, marges et exportations au cœur du dispositif contre la spéculation") mardi 27 octobre 2026 - 08:03 ### PLF 2027 : Stocks, marges et exportations au cœur du dispositif contre la spéculation Economie [![PLF 2027 : exonération permanente de la TVA sur les importations sur les viandes rouges](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/10/lekjaa_PLF1-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/493729-plf-2027-exoneration-permanente-de-la-tva-sur-les-importations-sur-les-viandes-rouges.html "PLF 2027 : exonération permanente de la TVA sur les importations sur les viandes rouges") vendredi 23 octobre 2026 - 18:01 ### PLF 2027 : exonération permanente de la TVA sur les importations sur les viandes rouges Economie [![Immobilier : La flambée des coûts de construction met le logement économique sous pression](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2022/10/soutien_au_logement-e1666539071127.jpg)](https://fr.hespress.com/493012-immobilier-la-flambee-des-couts-de-construction-met-le-logement-economique-sous-pression.html "Immobilier : La flambée des coûts de construction met le logement économique sous pression") lundi 19 octobre 2026 - 13:09 ### Immobilier : La flambée des coûts de construction met le logement économique sous pression Economie [![HCP : 92,5 % des ménages ne prévoient pas d’épargner dans les douze prochains mois](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2022/10/epargne.jpg)](https://fr.hespress.com/492361-hcp-925-des-menages-ne-prevoient-pas-depargner-dans-les-douze-prochains-mois.html "HCP : 92,5 % des ménages ne prévoient pas d’épargner dans les douze prochains mois") jeudi 15 octobre 2026 - 14:25 ### HCP : 92,5 % des ménages ne prévoient pas d’épargner dans les douze prochains mois Economie [![Rahhou : Marché de l’or sous enquête, aucune demande de plafonnement des carburants par l'Exécutif](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2025/11/Ahmed-Rahhou.jpg)](https://fr.hespress.com/491473-rahhou-marche-de-lor-sous-enquete-aucune-demande-de-plafonnement-des-carburants-par-lexecutif.html "Rahhou : Marché de l’or sous enquête, aucune demande de plafonnement des carburants par l'Exécutif") jeudi 8 octobre 2026 - 00:00 ### Rahhou : Marché de l’or sous enquête, aucune demande de plafonnement des carburants par l'Exécutif ### Newsletter Abonnez-vous pour recevoir les dernières nouvelles S'inscrire Veuillez vérifier l'email Pour terminer le processus d'abonnement .. Suivez les étapes mentionnées dans l'email de confirmation d'abonnement. Cet email ne peut pas être ajouté à cette liste. Veuillez saisir une adresse email différente. ## [24 heures](https://fr.hespress.com/tag/h24) - [22:10

Laprophan obtient le visa de l'AMMC pour son introduction en bourse

](https://fr.hespress.com/494269-laprophan-obtient-le-visa-de-lammc-pour-son-introduction-en-bourse.html "Laprophan obtient le visa de l'AMMC pour son introduction en bourse") - [20:49

Crowdfunding au Maroc : 731 campagnes et 7,62 MDH mobilisés en 2025

](https://fr.hespress.com/494171-crowdfunding-au-maroc-731-campagnes-et-762-mdh-mobilises-en-2025.html "Crowdfunding au Maroc : 731 campagnes et 7,62 MDH mobilisés en 2025") - [19:32

La Fed laisse ses taux inchangés avant les élections américaines

](https://fr.hespress.com/494264-la-fed-laisse-ses-taux-inchanges-avant-les-elections-americaines.html "La Fed laisse ses taux inchangés avant les élections américaines") - [18:16

Recherche scientifique : une équipe marocaine récompensée en Chine pour ses travaux sur l’argan

](https://fr.hespress.com/494217-recherche-scientifique-une-equipe-marocaine-recompensee-en-chine-pour-ses-travaux-sur-largan.html "Recherche scientifique : une équipe marocaine récompensée en Chine pour ses travaux sur l’argan") - [17:38

Accident ferroviaire à Tolède : les condoléances du Roi aux Souverains espagnols

](https://fr.hespress.com/494254-accident-ferroviaire-a-tolede-les-condoleances-du-roi-aux-souverains-espagnols.html "Accident ferroviaire à Tolède : les condoléances du Roi aux Souverains espagnols") - [17:01

Collision ferroviaire en Espagne : Aucune victime marocaine recensée à ce stade

](https://fr.hespress.com/494236-collision-ferroviaire-en-espagne-aucune-victime-marocaine-recensee-a-ce-stade.html "Collision ferroviaire en Espagne : Aucune victime marocaine recensée à ce stade") Monde [![Espagne : trois jours de deuil officiel à Madrid après l'accident ferroviaire meurtrier](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/10/collision-espagne-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/494225-espagne-trois-jours-de-deuil-officiel-a-madrid-apres-laccident-ferroviaire-meurtrier.html "Espagne : trois jours de deuil officiel à Madrid après l'accident ferroviaire meurtrier") mercredi 28 octobre 2026 - 16:36 ### Espagne : trois jours de deuil officiel à Madrid après l'accident ferroviaire meurtrier Monde [![Élections israéliennes : La France entend poursuivre ses efforts pour une solution à deux États](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2025/05/barrot.jpg)](https://fr.hespress.com/494172-elections-israeliennes-la-france-entend-poursuivre-ses-efforts-pour-une-solution-a-deux-etats.html "Élections israéliennes : La France entend poursuivre ses efforts pour une solution à deux États") mercredi 28 octobre 2026 - 14:18 ### Élections israéliennes : La France entend poursuivre ses efforts pour une solution à deux États Monde [![Israël : Netanyahu en tête après le dépouillement des deux tiers des voix, sans majorité claire](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2025/06/Netanyahu.jpg)](https://fr.hespress.com/494155-israel-netanyahu-en-tete-apres-le-depouillement-des-deux-tiers-des-voix-sans-majorite-claire.html "Israël : Netanyahu en tête après le dépouillement des deux tiers des voix, sans majorité claire") mercredi 28 octobre 2026 - 11:31 ### Israël : Netanyahu en tête après le dépouillement des deux tiers des voix, sans majorité claire Monde [![Collision entre deux trains en Espagne : le bilan grimpe à 46 morts](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/10/train-espagne-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/494159-collision-entre-deux-trains-en-espagne-le-bilan-grimpe-a-46-morts.html "Collision entre deux trains en Espagne : le bilan grimpe à 46 morts") mercredi 28 octobre 2026 - 11:17 ### Collision entre deux trains en Espagne : le bilan grimpe à 46 morts Monde [![Espagne : au moins dix morts dans une collision entre deux trains à grande vitesse](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/10/collision-espagne-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/494148-espagne-au-moins-dix-morts-dans-une-collision-entre-deux-trains-a-grande-vitesse.html "Espagne : au moins dix morts dans une collision entre deux trains à grande vitesse") mercredi 28 octobre 2026 - 10:05 ### Espagne : au moins dix morts dans une collision entre deux trains à grande vitesse Tous droits réservés au réseau Hespress 2026 © ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "item": { "@id": "https://fr.hespress.com/societe", "name": "Société" } }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "item": { "@id": "https://fr.hespress.com/427319-le-poulet-devient-plus-cher-a-lapproche-de-laid.html", "name": "Le poulet devient plus cher à l'approche de l'Aïd" } } ] } { "@context": "https://schema.org", "@type": "NewsMediaOrganization", "name": "Hespress Français", "url": "https://fr.hespress.com", "logo": "https://fr.hespress.com/wp-content/uploads/2021/09/hespress_fr_logo-768x188.jpg" } { "@context": "https://schema.org", "@type": "NewsArticle", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://fr.hespress.com/427319-le-poulet-devient-plus-cher-a-lapproche-de-laid.html" }, "headline": "Le poulet devient plus cher à l'approche de l'Aïd", "datePublished": "2025-06-04T08:00:54+0100", "dateModified": "2025-06-03T23:15:17+0100", "author": { "@type": "Person", "name": "Hespress FR", "url": "https://fr.hespress.com/author/hespressfr" }, "description": "Dans les souks et les marchés du royaume, une même complainte résonne depuis quelques jours : \"Le poulet devie", "image": { "@type": "ImageObject", "url": "https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2024/08/poulet.jpg", "width": 800, "height": 533 }, "publisher": { "@type": "Organization", "name": "Hespress Français", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://fr.hespress.com/wp-content/uploads/2021/09/hespress_fr_logo-768x188.jpg", "width": 768, "height": 188 } } } ```