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title: "Le Maroc mise sur les dattes : cap sur 300.000 tonnes d’ici 2030"
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![Le Maroc mise sur les dattes : cap sur 300.000 tonnes d’ici 2030](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2025/02/dattes.jpg)

[Zineb Jazouli](https://fr.hespress.com/author/zineb-jazouli "Articles par Zineb Jazouli")jeudi 8 mai 2025 - 21:25

**À la suite de la polémique suscitée par la flambée des prix des dattes durant le mois de Ramadan dernier, le Maroc se fixe un objectif ambitieux : porter sa production nationale à 300.000 tonnes à l’horizon 2030. Cette montée en puissance vise à assurer une meilleure couverture du marché local et à multiplier les exportations, qui devraient atteindre 70.000 tonnes, contre seulement 3.600 tonnes en 2020.**

Dans une réponse écrite adressée à la Chambre des représentants, Ahmed El Bouari, ministre de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts a précisé que, malgré des conditions climatiques marquées par la sécheresse, les oasis marocaines, y compris les nouvelles plantations, ont produit plus de 103.000 tonnes de dattes lors de la dernière campagne, enregistrant un repli de 10 % par rapport à la saison précédente (115.000 tonnes).

Le ministre a néanmoins rassuré quant à l’abondance de l’offre sur le marché national, grâce à une disponibilité satisfaisante du produit local sous ses différentes variétés, en plus des volumes importés dont les prix sont demeurés relativement stables.

Dans le cadre de la stratégie agricole « *Génération verte 2020-2030*« , un nouveau contrat-programme a été signé entre l’État et la Fédération interprofessionnelle des dattes (FIMADATTES), mobilisant un investissement de l’ordre de 7,5 milliards de dirhams. Ce partenariat prévoit la réhabilitation et l’extension de la filière à travers la plantation de 5 millions de palmiers dattiers, dont 3 millions dans les oasis traditionnelles.

Le plan vise également l’élargissement des superficies plantées hors zones oasiennes, pour passer de 14.000 hectares en 2020 à 21.000 hectares à l’horizon 2030. Il prévoit en outre l’amélioration des rendements, l’optimisation des taux de stockage (jusqu’à 50 %, contre 8 % en 2020) et de valorisation (10 %, contre 0,39 % en 2020).

Le ministre a souligné le rôle stratégique de la filière phoénicicole dans le développement socio-économique des régions oasiennes, représentant entre 40 et 60 % du revenu agricole pour plus de 1,4 million de Marocains. Le Royaume occupe aujourd’hui la septième place mondiale en matière de production de dattes, avec un patrimoine variétal riche de quelque 453 cultivars.

Dans le sillage du Plan Maroc Vert, plus de 3 millions de palmiers ont déjà été plantés, parallèlement à des opérations de régénération des palmeraies, de valorisation des sous-produits et de mobilisation des ressources hydriques via des aménagements hydro-agricoles adaptés aux périmètres irrigués de petite et moyenne taille.

Afin d’améliorer la qualité des dattes et de structurer leur mise en marché, notamment en période de forte demande comme le mois de Ramadan, le ministère a renforcé les capacités de valorisation via la création de 31 unités de stockage et de conditionnement frigorifique, mises à disposition des coopératives et groupements à vocation économique.

Les nouvelles plantations, en particulier dans la région de Drâa-Tafilalet – qui assure à elle seule près de 90 % de la production nationale – s’étendent sur plus de 8.000 hectares. Ces exploitations modernes, dotées de systèmes d’irrigation localisée et gérées selon les normes de l’agriculture de précision, contribuent à l’amélioration significative de la qualité et de la compétitivité de la datte marocaine.

Selon le ministre, l’entrée en production de ces périmètres modernes, notamment dans les zones de Meski-Boudnib, permet aujourd’hui de compenser les baisses de rendement observées dans certaines oasis traditionnelles, impactées par la raréfaction des ressources en eau.

[Ahmed El Bouari](https://fr.hespress.com/tag/ahmed-el-bouari) [Dattes](https://fr.hespress.com/tag/dattes) [FIMADATTES](https://fr.hespress.com/tag/fimadattes) [Sécheresse](https://fr.hespress.com/tag/secheresse)

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