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Elle représente également une source conséquente d’opportunités d’emploi, créant environ 150.000 postes directs et 350.000 postes indirects, a indiqué le ministre de l’Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts, Ahmed El Bouari.** En 2023, la production de viande blanche et d’œufs de consommation a atteint des niveaux remarquables, avec respectivement 745.000 tonnes et 6,1 milliards d’unités. De surcroît, la consommation annuelle par habitant a enregistré une progression significative, s’élevant à 20,6 kg de viande blanche et 169 œufs, atteignant ainsi un taux de couverture des besoins de 100%, a fait savoir El Bouari dans une réponse à une question écrite adressée par le groupe parlementaire du Mouvement Populaire (MP) à la Chambre des représentants, dont Hespress FR détient copie. Le ministre a affirmé que ces performances notables ont été réalisées dans le cadre de l’exécution du Plan Maroc Vert, qui a permis au secteur avicole de bénéficier de la signature de contrats-programmes entre le gouvernement et la fédération interprofessionnelle du domaine, sur deux périodes (2008-2013 et 2011-2020). L’objectif fondamental de ces contrats était d’améliorer l’efficacité ainsi que la qualité des unités de production, tout en réduisant les coûts et en assurant la compétitivité du secteur sur le marché. En outre, il a expliqué que la filière avicole a tiré parti de l’application de la loi n° 49.99, qui concerne la protection de la santé dans l’élevage avicole ainsi que la surveillance de la production et de la commercialisation de ses produits. Cette législation vise principalement à instituer un contrôle sanitaire rigoureux et une inspection vétérinaire méticuleuse tout au long de la chaîne de valeur, sous l’égide de l’Office National de Sécurité Sanitaire des produits Alimentaires (ONSSA). Pour renforcer les acquis du Plan Maroc Vert et poursuivre cette dynamique de développement, un nouveau contrat-programme dédié à la filière avicole sera déployé dans le cadre de la stratégie Génération Green 2020-2030. Ce programme se concentrera particulièrement sur la qualification des ressources humaines, avec l’ambition d’atteindre une production de 912.000 tonnes de viande blanche et 7,6 milliards d’œufs, tout en augmentant le taux de contrôle de la viande à 90%. Cependant, le secteur a récemment été confronté à plusieurs contraintes qui ont engendré une hausse des coûts de production, en raison de l’augmentation des prix des intrants, notamment ceux des poussins, lesquels restent soumis à la loi de l’offre et de la demande, a indiqué El Bouari. Dans cette optique, afin de garantir un suivi rigoureux de la filière, une réunion annuelle du comité de suivi et d’évaluation est convoquée, réunissant tous les ministères signataires du contrat-programme, a-t-il poursuivi, notant que cet échange a pour but d’examiner l’état d’avancement des réalisations liées aux contrats et de formuler des recommandations pour résoudre les problématiques auxquelles le secteur est confronté. Les services compétents du ministère s’engagent ainsi dans une veille constante pour réguler et monitorer l’approvisionnement du marché national en produits avicoles. Ils supervisent les flux d’exportation et d’importation, analysent l’évolution de la productivité des poussins, de la viande blanche et des œufs, ainsi que les prix de vente des produits au sein des exploitations, en vue de garantir la pérennité de l’approvisionnement du marché tout en préservant le pouvoir d’achat des consommateurs. [Ahmed El Bouari](https://fr.hespress.com/tag/ahmed-el-bouari) [Filière avicole](https://fr.hespress.com/tag/filiere-avicole) [MP](https://fr.hespress.com/tag/mp) [Production](https://fr.hespress.com/tag/production) [Question écrite](https://fr.hespress.com/tag/question-ecrite) [Viande](https://fr.hespress.com/tag/viande) [Suivez les dernières actualités de Hespress sur WhatsApp](https://hes.press/FR) ## Ajoutez votre commentaire ### Nom \* E-mail \* Commentaire \* Conditions de publication : Les commentaires ne doivent pas être à caractère diffamatoire ou dénigrant à l'égard de l'auteur, des personnes, des sacralités, des religions ou de Dieu. 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