---
description: Le marché marocain des viandes rouges, confronté à une flambée persistante des prix, bénéficie depuis plusieurs mois de l'importation régulè
title: "Viandes rouges : le cheptel renforcé pour stabiliser le marché"
image: https://f2.hespress.com/wp-content/overlay/2024/09/viandes01-copie.jpg?v2
---

[Partager sur Facebook](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https://fr.hespress.com/386620-386620.html) [Partager sur Twitter](https://twitter.com/intent/tweet?url=https://fr.hespress.com/386620-386620.html) [Partager sur Linkedin](<https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://fr.hespress.com/386620-386620.html&title=Viandes rouges : le cheptel renforcé pour stabiliser le marché&summary=&source=>) [Partager sur Telegram](https://telegram.me/share/url?text=https://fr.hespress.com/386620-386620.html) [Partager sur WhatsApp](https://api.whatsapp.com/send?text=https://fr.hespress.com/386620-386620.html) [Copier lien](https://fr.hespress.com/386620-386620.html) [Lien imprimable](https://fr.hespress.com/386620-386620.html?print)

![Viandes rouges : le cheptel renforcé pour stabiliser le marché](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2024/09/viandes01-copie.jpg)

[Mohamed Jaouad EL KANABI](https://fr.hespress.com/author/mohamed-jaouad-el-kanabi "Articles par Mohamed Jaouad EL KANABI")jeudi 19 septembre 2024 - 09:45

**Le marché marocain des viandes rouges, confronté à une flambée persistante des prix, bénéficie depuis plusieurs mois de l’importation régulière de jeunes bovins destinés à l’abattage et à l’engraissement.**

Ce mercredi, une nouvelle cargaison en provenance de France a débarqué au port de Jorf Lasfar, témoignant des efforts constants du gouvernement pour soutenir le secteur et rétablir l’équilibre de l’offre sur le marché national.

### **Une cargaison importante venue de France** 

Le port de Jorf Lasfar a accueilli une nouvelle cargaison de plus de 1 300 jeunes bovins, importés directement de Marseille. Ces animaux, destinés à l’abattage et à l’engraissement, appartiennent à des races réputées pour leur qualité, telles que la Holstein et la Limousine, deux races bien connues pour leurs aptitudes en termes de production de viande et de lait. 

![Viandes rouges le : cheptel renforcé pour stabiliser le marché](https://fr.hespress.com/wp-content/uploads/2024/09/viandes-copie.jpg)

Cette opération d’importation, soutenue par deux acteurs majeurs du secteur, basés dans les régions d’El Jadida et Ouarzazate, s’inscrit dans une stratégie plus large visant à revitaliser le secteur des viandes rouges au Maroc, sévèrement touché par la montée des prix et un déficit national en termes de cheptel bovin. 

### **Des mesures sanitaires strictes** 

Avant de pouvoir entrer sur le territoire marocain, les bovins importés ont dû se soumettre à une batterie de tests sanitaires stricts, garantissant leur bonne santé et leur conformité avec les normes locales. En effet, ces animaux ont passé une période de quarantaine de 15 jours, sous la supervision de l’Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA). Ce processus est crucial pour s’assurer que les bêtes ne présentent aucun risque pour la santé publique et pour maintenir la qualité de la viande mise en vente sur le marché. 

### **Une politique d’importation continue** 

Cette importation fait suite à plusieurs autres cargaisons reçues lors des dernières semaines, notamment depuis l’Espagne et d’autres pays européens. La décision d’importer des bovins est une réponse directe aux pénuries observées sur le marché marocain ces derniers mois. Selon un membre de la Fédération marocaine des acteurs du secteur de l’élevage, ces importations ont pour but de renforcer la chaîne nationale des viandes rouges et de soutenir les éleveurs locaux.

![Viandes rouges le : cheptel renforcé pour stabiliser le marché](https://fr.hespress.com/wp-content/uploads/2024/09/viandes-1-copie.jpg) 

Les autorités marocaines ont, en effet, mis en place un programme d’importation de bovins en provenance de pays tels que la France, l’Espagne, l’Irlande, et le Portugal. Ce processus de diversification des sources d’importation permet non seulement de répondre à la demande croissante des consommateurs marocains, mais également de réguler les prix, actuellement très volatils, dans le secteur des viandes rouges. 

### **Un soutien nécessaire pour combler le déficit** 

Depuis plusieurs années, le Maroc connaît une demande croissante en viandes rouges, notamment en raison de la hausse démographique et de l’augmentation du pouvoir d’achat. Toutefois, la production nationale n’a pas toujours été en mesure de suivre cette demande, notamment à cause des sécheresses successives qui ont affecté le cheptel local. 

Les importations de jeunes bovins permettent ainsi de compenser les pertes et de stabiliser les prix sur le marché. Ces actions sont aussi accompagnées de mesures visant à renforcer la production nationale, notamment par des subventions aux éleveurs et la modernisation des infrastructures d’élevage. 

### **Perspectives pour le marché marocain des viandes rouges** 

Les importations régulières, associées aux efforts de reconstitution du cheptel national, devraient permettre une stabilisation progressive des prix des viandes rouges au Maroc. Cependant, les experts soulignent que des efforts supplémentaires seront nécessaires pour rendre le pays moins dépendant des importations et renforcer son autosuffisance en matière de production animale. 

![Viandes rouges le : cheptel renforcé pour stabiliser le marché](https://fr.hespress.com/wp-content/uploads/2024/09/viande.jpg)

Pour l’heure, les consommateurs marocains peuvent espérer une légère baisse des prix, grâce à l’arrivée de ces cargaisons et à la multiplication des acteurs intervenant dans la chaîne d’approvisionnement du secteur de la viande. Le défi reste cependant de trouver un équilibre durable entre production locale et importations afin d’assurer la sécurité alimentaire du pays sur le long terme. 

Grâce à ces efforts concertés, le Maroc montre sa capacité à répondre aux fluctuations du marché mondial et à anticiper les crises. Si la situation des viandes rouges s’améliore lentement, les mesures prises aujourd’hui contribueront à renforcer la résilience du secteur agricole marocain pour les années à venir. 

[Bovins](https://fr.hespress.com/tag/bovins) [Cheptel](https://fr.hespress.com/tag/cheptel) [Importation](https://fr.hespress.com/tag/importation) [Maroc](https://fr.hespress.com/tag/maroc) [Viandes](https://fr.hespress.com/tag/viandes)

[Suivez les dernières actualités de Hespress sur WhatsApp](https://hes.press/FR)

## Ajoutez votre commentaire

###

Nom \*

E-mail \*

Commentaire \*

Conditions de publication : Les commentaires ne doivent pas être à caractère diffamatoire ou dénigrant à l'égard de l'auteur, des personnes, des sacralités, des religions ou de Dieu. Ils ne doivent pas non plus comporter des insultes ou des propos incitant à la haine et à la discrimination.

## Articles Liés

Economie [![Immobilier : Les crédits aux promoteurs progressent, ceux des ménages restent à la traîne](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/01/projets-immobiliers-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/495717-immobilier-les-credits-aux-promoteurs-progressent-ceux-des-menages-restent-a-la-traine.html "Immobilier : Les crédits aux promoteurs progressent, ceux des ménages restent à la traîne")

lundi 9 novembre 2026 - 11:33

### Immobilier : Les crédits aux promoteurs progressent, ceux des ménages restent à la traîne

Politique [![ONSSA, inspection générale, ORMVAM : Le ministère de l’Agriculture ouvre trois postes clés](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/11/agriculture-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/495708-onssa-inspection-generale-ormvam-le-ministere-de-lagriculture-ouvre-trois-postes-cles.html "ONSSA, inspection générale, ORMVAM : Le ministère de l’Agriculture ouvre trois postes clés")

lundi 9 novembre 2026 - 11:17

### ONSSA, inspection générale, ORMVAM : Le ministère de l’Agriculture ouvre trois postes clés

Economie [![Économie productive : les détours de l’argent du développement](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2025/10/investissement.jpg)](https://fr.hespress.com/495173-economie-productive-les-detours-de-largent-du-developpement.html "Économie productive : les détours de l’argent du développement")

lundi 9 novembre 2026 - 08:07

### Économie productive : les détours de l’argent du développement

Culture [![L’AMMA célèbre le Maroc en musique à Casablanca](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/11/VISUEL-EVENT-AMMA-NOVEMBRE.jpg)](https://fr.hespress.com/495251-lamma-celebre-le-maroc-en-musique-a-casablanca.html "L’AMMA célèbre le Maroc en musique à Casablanca")

lundi 9 novembre 2026 - 04:11

### L’AMMA célèbre le Maroc en musique à Casablanca

Economie [![Salon Cannafest à Prague : le Maroc met en avant le potentiel économique de son cannabis légal](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/11/salon-cannabis-Prague1-900x600.webp)](https://fr.hespress.com/495658-salon-cannafest-a-prague-le-maroc-met-en-avant-le-potentiel-economique-de-son-cannabis-legal.html "Salon Cannafest à Prague : le Maroc met en avant le potentiel économique de son cannabis légal")

lundi 9 novembre 2026 - 00:26

### Salon Cannafest à Prague : le Maroc met en avant le potentiel économique de son cannabis légal

Société [![Fonction publique : les femmes dominent dans la santé et la justice, mais restent minoritaires dans l’emploi](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/11/infirmieres-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/495521-fonction-publique-les-femmes-dominent-dans-la-sante-et-la-justice-mais-restent-minoritaires-dans-lemploi.html "Fonction publique : les femmes dominent dans la santé et la justice, mais restent minoritaires dans l’emploi")

dimanche 8 novembre 2026 - 18:42

### Fonction publique : les femmes dominent dans la santé et la justice, mais restent minoritaires dans l’emploi

### Newsletter

Abonnez-vous pour recevoir les dernières nouvelles

S'inscrire

Veuillez vérifier l'email

Pour terminer le processus d'abonnement .. Suivez les étapes mentionnées dans l'email de confirmation d'abonnement.

Cet email ne peut pas être ajouté à cette liste. Veuillez saisir une adresse email différente.

## [24 heures](https://fr.hespress.com/tag/h24)

- [16:15<h3>La Bourse de Casablanca finit sur une note positive</h3>](https://fr.hespress.com/495747-la-bourse-de-casablanca-finit-sur-une-note-positive-7.html "La Bourse de Casablanca finit sur une note positive")
- [15:13<h3>Averses orageuses localement fortes et rafales de vent avec chasse-poussières locales dans plusieurs provinces</h3>](https://fr.hespress.com/495734-averses-orageuses-localement-fortes-et-rafales-de-vent-avec-chasse-poussieres-locales-dans-plusieurs-provinces.html "Averses orageuses localement fortes et rafales de vent avec chasse-poussières locales dans plusieurs provinces")
- [14:40<h3>France : le champion de judo Teddy Riner annonce sa candidature à l'élection présidentielle</h3>](https://fr.hespress.com/495737-france-le-champion-de-judo-teddy-riner-annonce-sa-candidature-a-lelection-presidentielle.html "France : le champion de judo Teddy Riner annonce sa candidature à l'élection présidentielle")
- [14:18<h3>France : le gouvernement annonce une hausse du salaire minimum de 1,6% dès le 1er décembre</h3>](https://fr.hespress.com/495732-france-le-gouvernement-annonce-une-hausse-du-salaire-minimum-de-16-des-le-1er-decembre.html "France : le gouvernement annonce une hausse du salaire minimum de 1,6% dès le 1er décembre")
- [13:11<h3>Coupe arabe de beach-soccer: le Maroc sacré champion pour la première fois de son histoire</h3>](https://fr.hespress.com/495728-coupe-arabe-de-beach-soccer-le-maroc-sacre-champion-pour-la-premiere-fois-de-son-histoire.html "Coupe arabe de beach-soccer: le Maroc sacré champion pour la première fois de son histoire")
- [12:14<h3>Ligue 1 : Hamza Igamane prolonge à Lille jusqu'en 2031</h3>](https://fr.hespress.com/495722-ligue-1-hamza-igamane-prolonge-a-lille-jusquen-2031.html "Ligue 1 : Hamza Igamane prolonge à Lille jusqu'en 2031")

Monde [![Le pétrole baisse, Trump jugeant «très improbable» une reprise de la guerre au Moyen-Orient](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/01/chute-prix-petrole-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/495709-le-petrole-baisse-trump-jugeant-tres-improbable-une-reprise-de-la-guerre-au-moyen-orient.html "Le pétrole baisse, Trump jugeant «très improbable» une reprise de la guerre au Moyen-Orient")

lundi 9 novembre 2026 - 10:42

### Le pétrole baisse, Trump jugeant «très improbable» une reprise de la guerre au Moyen-Orient

Monde [![ONU : la part des femmes tuées dans les conflits armés a doublé en quatre ans](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/11/femmes_conflits.jpg)](https://fr.hespress.com/495684-onu-la-part-des-femmes-tuees-dans-les-conflits-armes-a-double-en-quatre-ans.html "ONU : la part des femmes tuées dans les conflits armés a doublé en quatre ans")

lundi 9 novembre 2026 - 08:21

### ONU : la part des femmes tuées dans les conflits armés a doublé en quatre ans

Monde [![Israël : Gadi Eisenkot officiellement chargé de former le prochain gouvernement](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/11/israel_Gadi_Eisenkot_gouvernement-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/495681-israel-gadi-eisenkot-officiellement-charge-de-former-le-prochain-gouvernement.html "Israël : Gadi Eisenkot officiellement chargé de former le prochain gouvernement")

dimanche 8 novembre 2026 - 16:05

### Israël : Gadi Eisenkot officiellement chargé de former le prochain gouvernement

Monde [![Sebta : l’Espagne lancera le 17 novembre l’extension des barrières maritimes](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/11/sebta_barrieres_maritimes-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/495645-sebta-lespagne-lancera-le-17-novembre-lextension-des-barrieres-maritimes.html "Sebta : l’Espagne lancera le 17 novembre l’extension des barrières maritimes")

dimanche 8 novembre 2026 - 15:06

### Sebta : l’Espagne lancera le 17 novembre l’extension des barrières maritimes

Monde [![Sénégal : au moins 21 morts dans le naufrage d'une pirogue de migrants](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/11/immigration_naufrage.jpg)](https://fr.hespress.com/495616-senegal-au-moins-21-morts-dans-le-naufrage-dune-pirogue-de-migrants.html "Sénégal : au moins 21 morts dans le naufrage d'une pirogue de migrants")

dimanche 8 novembre 2026 - 11:51

### Sénégal : au moins 21 morts dans le naufrage d'une pirogue de migrants

<ins></ins>

Tous droits réservés au réseau Hespress 2026 ©

```json
{
    "@context": "https://schema.org",
    "@type": "BreadcrumbList",
    "itemListElement": [
        {
            "@type": "ListItem",
            "position": 1,
            "item": {
                "@id": "https://fr.hespress.com/economie",
                "name": "Economie"
            }
        },
        {
            "@type": "ListItem",
            "position": 2,
            "item": {
                "@id": "https://fr.hespress.com/386620-viandes-rouges-le-cheptel-renforce-pour-stabiliser-le-marche.html",
                "name": "Viandes rouges : le cheptel renforcé pour stabiliser le marché"
            }
        }
    ]
}
{
    "@context": "https://schema.org",
    "@type": "NewsMediaOrganization",
    "name": "Hespress Français",
    "url": "https://fr.hespress.com",
    "logo": "https://fr.hespress.com/wp-content/uploads/2021/09/hespress_fr_logo-768x188.jpg"
}
{
    "@context": "https://schema.org",
    "@type": "NewsArticle",
    "mainEntityOfPage": {
        "@type": "WebPage",
        "@id": "https://fr.hespress.com/386620-viandes-rouges-le-cheptel-renforce-pour-stabiliser-le-marche.html"
    },
    "headline": "Viandes rouges : le cheptel renforcé pour stabiliser le marché",
    "datePublished": "2024-09-19T09:45:56+0100",
    "dateModified": "2024-09-18T22:40:53+0100",
    "author": {
        "@type": "Person",
        "name": "Mohamed Jaouad EL KANABI",
        "url": "https://fr.hespress.com/author/mohamed-jaouad-el-kanabi"
    },
    "description": "Le marché marocain des viandes rouges, confronté à une flambée persistante des prix, bénéficie depuis plusieur",
    "image": {
        "@type": "ImageObject",
        "url": "https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2024/09/viandes01-copie.jpg",
        "width": 800,
        "height": 533
    },
    "publisher": {
        "@type": "Organization",
        "name": "Hespress Français",
        "logo": {
            "@type": "ImageObject",
            "url": "https://fr.hespress.com/wp-content/uploads/2021/09/hespress_fr_logo-768x188.jpg",
            "width": 768,
            "height": 188
        }
    }
}
```