--- description: L'huile d'olive, composante essentielle de l'alimentation marocaine, traverse une période de crise sans précédent. La hausse des prix prévue title: "Crise de l'huile d'olive : les producteurs tirent la sonnette d'alarme " image: https://f2.hespress.com/wp-content/overlay/2024/07/huile_olive-copie.jpg?v2 --- [Partager sur Facebook](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https://fr.hespress.com/379271-379271.html) [Partager sur Twitter](https://twitter.com/intent/tweet?url=https://fr.hespress.com/379271-379271.html) [Partager sur Linkedin]() [Partager sur Telegram](https://telegram.me/share/url?text=https://fr.hespress.com/379271-379271.html) [Partager sur WhatsApp](https://api.whatsapp.com/send?text=https://fr.hespress.com/379271-379271.html) [Copier lien](https://fr.hespress.com/379271-379271.html) [Lien imprimable](https://fr.hespress.com/379271-379271.html?print) ![Crise de l'huile d'olive : les producteurs tirent la sonnette d'alarme ](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2024/07/huile_olive-copie.jpg) [Mohamed Jaouad EL KANABI](https://fr.hespress.com/author/mohamed-jaouad-el-kanabi "Articles par Mohamed Jaouad EL KANABI")jeudi 25 juillet 2024 - 19:00 **L’huile d’olive, composante essentielle de l’alimentation marocaine, traverse une période de crise sans précédent. La hausse des prix prévue pour l’automne prochain pourrait priver de nombreux citoyens de cet aliment de base. Plusieurs facteurs contribuent à cette flambée : des conditions climatiques défavorables, notamment la sécheresse et la chaleur, ainsi que des pratiques spéculatives sur le marché.**  Les professionnels du secteur de l’huile d’olive au Maroc ont récemment émis une alerte concernant plusieurs facteurs qui menacent la production et la qualité de cette denrée précieuse. Selon les experts, la conjoncture actuelle est marquée par des conditions climatiques défavorables, des maladies qui affectent les oliviers et des coûts de production en hausse.   **Conditions climatiques défavorables, maladies et ravageurs**  Cette combinaison de facteurs risque de réduire significativement les rendements et d’impacter la qualité de l’huile d’olive produite cette saison. Les sécheresses récurrentes et les irrégularités des précipitations ont gravement affecté les oliveraies à travers le pays. Ces conditions climatiques extrêmes ont non seulement réduit la quantité de fruits produits, mais ont également rendu les oliviers plus vulnérables aux maladies. La situation de l’huile d’olive au Maroc s’annonce désastreuse pour la prochaine saison.   Des producteurs et professionnels avertissent d’une hausse vertigineuse des prix, due à des conditions climatiques adverses et à une spéculation exacerbée. Ils mettent en garde contre une crise profonde de l’huile d’olive, prévoyant un prix pouvant atteindre 150 dirhams le litre si le gouvernement ne prend pas de mesures drastiques.  Parmi les menaces les plus sérieuses, les professionnels soulignent la propagation de maladies telles que la verticilliose et l’apparition de ravageurs comme la mouche de l’olive. Ces fléaux, difficiles à contrôler sans un recours massif à des traitements phytosanitaires coûteux, ont déjà causé des pertes importantes dans plusieurs régions.  **Entre spéculation et interventions gouvernementales**  En plus des problèmes environnementaux et sanitaires, les producteurs doivent faire face à une augmentation des coûts de production, notamment en raison de la hausse des prix des intrants agricoles et des coûts énergétiques. Cette situation complique davantage la tâche des agriculteurs qui peinent à maintenir la rentabilité de leurs exploitations.  Face à cette situation critique, les professionnels du secteur appellent à une intervention rapide et coordonnée des autorités pour soutenir les producteurs d’huile d’olive. Ils demandent notamment des aides financières, des programmes de recherche pour lutter contre les maladies et des initiatives pour améliorer la gestion de l’eau et des sols ainsi qu’une lutte acharnée contre la spéculation.  **Causes de la crise et propositions des acteurs du secteur**  Les conditions de sécheresse et de chaleur extrême ont gravement affecté la production nationale d’huile d’olive, d’où une baisse significative cette année. Le ministre de l’Agriculture, Mohamed Sadiki, a reconnu la présence de spéculations sur le marché qui exacerbent la situation, mais les mesures actuelles, comme l’interdiction d’exportation, restent insuffisantes. Les premiers concernés, les producteurs, suggèrent au gouvernement l’ouverture des importations pour stabiliser les prix. Les importations d’Espagne et de Tunisie pourraient offrir un répit, estiment-ils. Ils soulignent également la nécessité de lutter contre la spéculation et de prendre des mesures pour soutenir les producteurs locaux.  La crise de l’huile d’olive menace des milliers d’emplois et l’économie locale. La spéculation est identifiée comme le principal coupable, et les professionnels du secteur demandent une intervention gouvernementale urgente pour éviter une catastrophe. Au-delà de la hausse des prix, la crise menace directement les unités de production locales. Plus de 65 unités industrielles sont en danger d’insolvabilité, et les professionnels dénoncent l’impact des spéculateurs, responsables en grande partie de la flambée des prix.  La situation actuelle de l’huile d’olive au Maroc nécessite une intervention gouvernementale urgente pour éviter une crise alimentaire majeure. En ouvrant les importations, en contrôlant et en luttant contre les spéculations et en soutenant les producteurs locaux, le gouvernement peut aider à stabiliser les prix sur le marché et protéger ainsi les consommateurs et à garantir que cet aliment essentiel reste accessible à tous les Marocains.   [Crise](https://fr.hespress.com/tag/crise) [Huile d'olive](https://fr.hespress.com/tag/huile-dolive) [Prix](https://fr.hespress.com/tag/prix) [Spéculation](https://fr.hespress.com/tag/speculation) [Suivez les dernières actualités de Hespress sur WhatsApp](https://hes.press/FR) ## Ajoutez votre commentaire ### Nom \* E-mail \* Commentaire \* Conditions de publication : Les commentaires ne doivent pas être à caractère diffamatoire ou dénigrant à l'égard de l'auteur, des personnes, des sacralités, des religions ou de Dieu. 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