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title: "Les vertus cachées de l'huile d'olive : Vers une nouvelle approche pour l'obésité et le diabète"
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![Les vertus cachées de l'huile d'olive : Vers une nouvelle approche pour l'obésité et le diabète](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2024/07/huile-dolive1.jpg)

[Khadija KHETTOU](https://fr.hespress.com/author/khadija-khettou "Articles par Khadija KHETTOU")dimanche 18 août 2024 - 08:00

**L’huile d’olive est depuis longtemps célébrée pour ses nombreuses vertus, tant pour la santé que pour la gastronomie. Riche en acides gras monoinsaturés (oméga-9) et en antioxydants, elle contribue à la prévention des maladies cardiovasculaires et à la réduction de l’inflammation. L’huile d’olive est également reconnue pour ses bienfaits sur la peau et les cheveux, grâce à ses propriétés hydratantes et nourrissantes.**

Parmi les différentes variétés, l’huile d’olive marocaine se distingue par sa qualité exceptionnelle et ses saveurs uniques. Produite principalement dans les régions de Marrakech et de Meknès, cette huile résulte de méthodes de culture traditionnelles respectueuses de l’environnement. Les olives sont souvent récoltées à la main et pressées à froid, garantissant ainsi une huile pure et riche en nutriments. Le climat méditerranéen de ces régions, associé à un sol fertile, confère à l’huile d’olive marocaine un goût fruité et une intensité aromatique inégalée, en faisant un produit de choix pour les gourmets du monde entier.

Récemment, des scientifiques de l’Université de Virginia Tech ont mis en lumière les propriétés de l’acide linoléique présent dans les olives, qui favorisent la perte de poids et réduisent les niveaux de sucre dans le sang. Cette nouvelle étude, dont les résultats ont été publiés lors de la réunion annuelle de la Société Américaine de Nutrition, ouvre la voie au développement de produits naturels sûrs et peu coûteux pour la gestion de l’obésité et du diabète de type 2.

Le principal auteur de l’étude, le professeur Dongming Liu, du Département de nutrition humaine, d’alimentation et de santé de Virginia Tech, a déclaré que « *les modifications du mode de vie et les mesures de santé publique ont eu un impact limité sur l’augmentation de la prévalence de l’obésité, l’un des principaux facteurs de risque du diabète de type 2. De plus, les médicaments contre l’obésité disponibles ne sont pas efficaces pour la perte de poids, ou sont coûteux et comportent des risques potentiels pour la sécurité à long terme*« .

« *Notre objectif était de développer un médicament plus sûr, moins coûteux et plus pratique pouvant prévenir les troubles métaboliques et le diabète de type 2*« , a expliqué le chercheur ajoutant que l’équipe de recherche a entrepris d’explorer les composés bioactifs des produits naturels pour gérer le diabète.

Il a noté que l’étude « *a montré de manière générale que l’acide linoléique présent dans les olives a des effets prometteurs sur la libération d’hormones et la santé métabolique, en particulier dans les cas d’obésité et de diabète*« .

[Diabète](https://fr.hespress.com/tag/diabete) [Huile d'olive](https://fr.hespress.com/tag/huile-dolive) [Obésité](https://fr.hespress.com/tag/obesite) [Perte de poids](https://fr.hespress.com/tag/perte-de-poids) [Université de Virginia Tech](https://fr.hespress.com/tag/universite-de-virginia-tech)

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