--- description: La flambée des prix de la viande rouge au Maroc atteint des sommets inédits, plongeant les ménages dans une précarité financière et un désar title: Flambée des prix de la viande rouge au Maroc   image: https://f2.hespress.com/wp-content/overlay/2024/07/prix-1.jpg?v2 --- [Partager sur Facebook](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https://fr.hespress.com/377337-377337.html) [Partager sur Twitter](https://twitter.com/intent/tweet?url=https://fr.hespress.com/377337-377337.html) [Partager sur Linkedin]() [Partager sur Telegram](https://telegram.me/share/url?text=https://fr.hespress.com/377337-377337.html) [Partager sur WhatsApp](https://api.whatsapp.com/send?text=https://fr.hespress.com/377337-377337.html) [Copier lien](https://fr.hespress.com/377337-377337.html) [Lien imprimable](https://fr.hespress.com/377337-377337.html?print) ![Flambée des prix de la viande rouge au Maroc  ](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2024/07/prix-1.jpg) [Mohamed Jaouad EL KANABI](https://fr.hespress.com/author/mohamed-jaouad-el-kanabi "Articles par Mohamed Jaouad EL KANABI")vendredi 12 juillet 2024 - 17:45 **La flambée des prix de la viande rouge au Maroc atteint des sommets inédits, plongeant les ménages dans une précarité financière et un désarroi, grandissants. Alors que le coût de l’agneau oscille entre les 140/150 dirhams le kilogramme dans les marchés et boucheries et que celui du bœuf tourne autour de 120 dirhams et même plus, les consommateurs marocains sont confrontés à une crise alimentaire aux répercussions sociales et économiques profondes.**  Tant et si bien, qu’il en devient difficile de passer à côté de cette hausse vertigineuse des prix. Malgré les mesures gouvernementales visant à réduire les taxes et à soutenir les importations, les prix continuent de grimper, atteignant des niveaux records.   Cette situation qui plonge les ménages marocains dans une incertitude et une frustration, croissantes, fait que les dépenses alimentaires pèsent de plus en plus lourd sur le budget familial. Pour de nombreuses familles marocaines, l’agneau et la viande rouge en général deviennent des produits de luxe.   Les ménages à faible revenu doivent désormais se contenter de quantités réduites, voire renoncer complètement à cette source de protéines essentielles. Cette situation accentue la précarité alimentaire et a des répercussions sur la santé publique.  Le mécontentement gronde parmi la population. Les réseaux sociaux se font l’écho d’une colère croissante, avec des appels à des boycotts et à des manifestations contre la hausse des prix. La pression sociale sur le gouvernement augmente, les citoyens réclamant des mesures concrètes pour endiguer cette crise.  ### **Causes multiples de la crise**  Le Maroc, pays à l’agriculture fortement dépendante des conditions climatiques, a subi une série de sécheresses consécutives. Ces conditions climatiques défavorables ont sévèrement affecté la production fourragère, essentielle pour l’élevage bovin et ovin. La pénurie de pâturages a entraîné une augmentation des coûts de production pour les éleveurs, qui se répercute directement sur les prix de vente.  Le marché marocain de la viande rouge est également en proie à des pratiques spéculatives. Des intermédiaires peu scrupuleux profitent de la situation pour gonfler artificiellement les prix, aggravant ainsi la crise. De plus, les importations de viande, souvent présentées comme une solution, restent insuffisantes et ne parviennent pas à combler le déficit local.  L’inflation générale qui touche le Maroc n’épargne aucun secteur et la viande rouge en fait les frais. Les coûts de transport, d’alimentation animale et les charges d’exploitation ont tous augmenté, entraînant une hausse inévitable des prix à la consommation.  La flambée des prix de la viande rouge, et particulièrement celui de l’agneau, au Maroc, est le reflet d’une conjoncture économique et climatique défavorable. Cette crise alimentaire met en lumière les faiblesses structurelles du secteur de l’élevage au Maroc et appelle à une réaction rapide et efficace des autorités. En attendant, les ménages marocains continuent de faire face à des défis quotidiens pour assurer leur sécurité alimentaire, dans un contexte de frustration et d’incertitude croissantes.  Face à cette situation critique, le gouvernement marocain a tenté de mettre en place diverses mesures. Des subventions pour les éleveurs, des contrôles renforcés contre les spéculations et des initiatives pour stabiliser les prix ont été annoncés. Cependant, l’efficacité de ces mesures reste encore à prouver, et les résultats se font attendre.  **Sensibilisation et éducation**  Il est impératif que le Maroc entreprenne une réforme structurelle de son secteur de l’élevage. La modernisation des techniques agricoles, le soutien accru aux petits éleveurs et une meilleure gestion des ressources hydriques sont des pistes à explorer pour assurer une production durable et stable.  Par ailleurs, une sensibilisation accrue sur les pratiques alimentaires saines et diversifiées pourrait également aider les ménages à mieux gérer cette période de crise. Encourager la consommation de protéines alternatives et locales pourrait atténuer l’impact de la hausse des prix de la viande rouge.  La route vers une stabilisation des prix est semée d’embûches, mais des mesures structurelles et une gestion rigoureuse pourraient atténuer les effets de cette crise persistante. Les consommateurs, quant à eux, espèrent des jours meilleurs, où l’agneau ne sera plus un produit de luxe, mais un aliment accessible à tous.  [Flambée](https://fr.hespress.com/tag/flambee) [Maroc](https://fr.hespress.com/tag/maroc) [Prix](https://fr.hespress.com/tag/prix) [Viandes rouges](https://fr.hespress.com/tag/viandes-rouges) [Suivez les dernières actualités de Hespress sur WhatsApp](https://hes.press/FR) ## Ajoutez votre commentaire ### Nom \* E-mail \* Commentaire \* Conditions de publication : Les commentaires ne doivent pas être à caractère diffamatoire ou dénigrant à l'égard de l'auteur, des personnes, des sacralités, des religions ou de Dieu. Ils ne doivent pas non plus comporter des insultes ou des propos incitant à la haine et à la discrimination. ## Articles Liés Société [![Frais universitaires : Critiquant le maintien d'El Midaoui, les étudiants salariés se mobilisent devant le Parlement](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/08/universite-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/493364-frais-universitaires-critiquant-le-maintien-del-midaoui-les-etudiants-salaries-se-mobilisent-devant-le-parlement.html "Frais universitaires : Critiquant le maintien d'El Midaoui, les étudiants salariés se mobilisent devant le Parlement") jeudi 22 octobre 2026 - 01:08 ### Frais universitaires : Critiquant le maintien d'El Midaoui, les étudiants salariés se mobilisent devant le Parlement Politique [![Depuis Instanbul, Ouahbi défend une justice plus efficace au service des entreprises](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/04/ouahbi_commission1-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/493375-depuis-instanbul-ouahbi-defend-une-justice-plus-efficace-au-service-des-entreprises.html "Depuis Instanbul, Ouahbi défend une justice plus efficace au service des entreprises") jeudi 22 octobre 2026 - 00:08 ### Depuis Instanbul, Ouahbi défend une justice plus efficace au service des entreprises Sport [![Finale de la CAN de Futsal: Le Maroc sacré champion face à l'Angola](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/10/futsal-can-maroc12-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/493485-finale-de-la-can-de-futsal-le-maroc-sacre-champion-face-a-langola.html "Finale de la CAN de Futsal: Le Maroc sacré champion face à l'Angola") mercredi 21 octobre 2026 - 21:57 ### Finale de la CAN de Futsal: Le Maroc sacré champion face à l'Angola Sport [![Finale de la CAN de futsal : Voici la composition des Lions de l’Atlas](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/10/futsal_starting_five-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/493470-finale-de-la-can-de-futsal-voici-la-composition-des-lions-de-latlas.html "Finale de la CAN de futsal : Voici la composition des Lions de l’Atlas") mercredi 21 octobre 2026 - 19:23 ### Finale de la CAN de futsal : Voici la composition des Lions de l’Atlas Politique [![Le PAM récuse les critiques assimilant le gouvernement actuel à son prédécesseur](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/10/PAM_conseillers-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/493420-le-pam-recuse-les-critiques-assimilant-le-gouvernement-actuel-a-son-predecesseur.html "Le PAM récuse les critiques assimilant le gouvernement actuel à son prédécesseur") mercredi 21 octobre 2026 - 16:01 ### Le PAM récuse les critiques assimilant le gouvernement actuel à son prédécesseur Société [![Le MSPS lance la 16e campagne nationale de promotion de l’allaitement maternel](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/10/WhatsApp-Image-2026-10-21-at-12.32.27-900x600.jpeg)](https://fr.hespress.com/493391-le-msps-lance-la-16e-campagne-nationale-de-promotion-de-lallaitement-maternel.html "Le MSPS lance la 16e campagne nationale de promotion de l’allaitement maternel") mercredi 21 octobre 2026 - 14:12 ### Le MSPS lance la 16e campagne nationale de promotion de l’allaitement maternel ### Newsletter Abonnez-vous pour recevoir les dernières nouvelles S'inscrire Veuillez vérifier l'email Pour terminer le processus d'abonnement .. 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