--- description: L’été frappe à la porte, apportant avec lui ses nombreux délices, dont les fraises, l'un des fruits les plus appréciés par les petits et... title: Fraises marocaines dans le Top 10 des leaders mondiaux image: https://f2.hespress.com/wp-content/overlay/2024/03/fraises_marocaines.jpg?v2 --- [Partager sur Facebook](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https://fr.hespress.com/374219-374219.html) [Partager sur Twitter](https://twitter.com/intent/tweet?url=https://fr.hespress.com/374219-374219.html) [Partager sur Linkedin]() [Partager sur Telegram](https://telegram.me/share/url?text=https://fr.hespress.com/374219-374219.html) [Partager sur WhatsApp](https://api.whatsapp.com/send?text=https://fr.hespress.com/374219-374219.html) [Copier lien](https://fr.hespress.com/374219-374219.html) [Lien imprimable](https://fr.hespress.com/374219-374219.html?print) ![Fraises marocaines dans le Top 10 des leaders mondiaux](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2024/03/fraises_marocaines.jpg) [Zineb Jazouli](https://fr.hespress.com/author/zineb-jazouli "Articles par Zineb Jazouli")mardi 25 juin 2024 - 00:00 **L’été frappe à la porte, apportant avec lui ses nombreux délices, dont les fraises, l’un des fruits les plus appréciés par les petits et les grands. Malgré les appels au boycott et diverses rumeurs, le Maroc maintient sa position de leader dans la production de fraises. En 2024, il figure parmi les dix premiers pays producteurs de ce fruit rosacé. Cependant, en termes de valeur d’exportation, le Maroc n’affiche pas de performance particulièrement remarquable.** Avec leur couleur rouge séduisante, leur goût appétissant et leur parfum distinctif, les fraises sont les favorites de nombreuses nations. Selon les données de World Population Review, site américain spécialisé dans les questions démographiques, le Maroc se classe parmi les dix plus grands producteurs de ce fruit. Produisant 166.955 tonnes de fraises par an, le royaume nord-africain s’est solidement installé parmi les leaders mondiaux de ce secteur. La demande mondiale de fraises continue d’augmenter, la Chine, les États-Unis et l’Égypte occupant les trois premières places de la production mondiale de fraises. Au cours de l’année écoulée, la Chine a produit 3.336.690 tonnes de fraises. Les données de la FAO rapportent que la Chine détient la première place de la production de fraises depuis 1994. En 2023, les États-Unis, en deuxième position, ont produit 1.055.963 tonnes de fraises. L’Égypte a légèrement devancé le Mexique pour la troisième place, produisant respectivement 597.029 et 557.514 tonnes de fraises. La Turquie suit de près avec 546.525 tonnes de fraises cette année. L’Espagne, le Brésil, la Russie, la Pologne et le Maroc viennent ensuite, produisant entre 272.550 et 166.955 tonnes de fraises. Les experts agricoles rapportent que “*les agriculteurs cultivent davantage de fraises pour répondre à la demande mondiale croissante pour le 19ème fruit le plus populaire au monde. Bien que la production de fraises dans les pays susmentionnés reste forte, les conditions météorologiques de plus en plus imprévisibles et les événements climatiques catastrophiques ont endommagé et détruit les cultures de fraises, provoquant une demande excédant l’offre dans certaines régions*”. Étant donné que les fraises sont une culture délicate nécessitant des temps de récolte précis et une réfrigération immédiate pour l’expédition, la plupart des fraises dans le monde ne voyagent pas loin de leur lieu d’origine en l’absence de ressources adéquates en réfrigération et en transport. Selon les données du portail spécialisé, en Chine, seulement trois provinces représentent plus de 60 % de la production de fraises du pays : Hebei, Shandong et Liaoning. En Californie, 90 % des fraises aux États-Unis sont cultivées, tandis que la Floride, l’Oregon, la Caroline du Nord et le Michigan produisent les 10 % restants. En Égypte, les régions qui produisent le plus de fraises sont Ismailia, Beheira et Qaluobia. Dans les zones tempérées de l’hémisphère nord, la majorité des fraises mûrissent au début de l’été. Les zones proches de l’équateur bénéficient d’une saison de culture des fraises plus longue, de sorte que si des infrastructures de transport et de réfrigération adéquates existent entre les champs et le consommateur final, les fraises restent disponibles sur le marché même pendant les mois d’hiver. Par exemple, les consommateurs du nord des États-Unis peuvent acheter des fraises du Mexique tout au long de l’hiver. Les fraises, tout comme les mûres, les pêches, les abricots et les cerises, appartiennent à la famille des rosacées, et elles continuent de gagner en popularité dans le monde entier en raison de leur polyvalence et de leur haute teneur en nutriments. Une portion de huit fraises contient plus de vitamine C qu’une orange. Elles contiennent également des quantités impressionnantes d’autres nutriments tels que le potassium, le manganèse, le fer, le calcium, le magnésium, le folate et d’autres antioxydants. Elles ont également un faible indice glycémique, ce qui signifie que manger un bol de fraises ne provoque généralement pas de pic de glycémie chez la plupart des gens. [Egypt](https://fr.hespress.com/tag/egypt) [Egypte](https://fr.hespress.com/tag/egypte) [Fraises](https://fr.hespress.com/tag/fraises) [Maroc](https://fr.hespress.com/tag/maroc) [Pays producteurs](https://fr.hespress.com/tag/pays-producteurs) [TOP 10](https://fr.hespress.com/tag/top-10) [World population review](https://fr.hespress.com/tag/world-population-review) [Suivez les dernières actualités de Hespress sur WhatsApp](https://hes.press/FR) ## Ajoutez votre commentaire ### Nom \* E-mail \* Commentaire \* Conditions de publication : Les commentaires ne doivent pas être à caractère diffamatoire ou dénigrant à l'égard de l'auteur, des personnes, des sacralités, des religions ou de Dieu. 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