--- description: Les données issues des plateformes d'épandage d'olives dévoilées lors d'un webinaire récent attestent d'une progression notable title: "Maroc : bons résultats oléicoles en dépit des défis climatiques" image: https://f2.hespress.com/wp-content/overlay/2024/02/olives.jpg?v2 --- [Partager sur Facebook](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https://fr.hespress.com/354913-354913.html) [Partager sur Twitter](https://twitter.com/intent/tweet?url=https://fr.hespress.com/354913-354913.html) [Partager sur Linkedin]() [Partager sur Telegram](https://telegram.me/share/url?text=https://fr.hespress.com/354913-354913.html) [Partager sur WhatsApp](https://api.whatsapp.com/send?text=https://fr.hespress.com/354913-354913.html) [Copier lien](https://fr.hespress.com/354913-354913.html) [Lien imprimable](https://fr.hespress.com/354913-354913.html?print) ![Maroc : bons résultats oléicoles en dépit des défis climatiques](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2024/02/olives.jpg) [Mohamed Jaouad EL KANABI](https://fr.hespress.com/author/mohamed-jaouad-el-kanabi "Articles par Mohamed Jaouad EL KANABI")jeudi 29 février 2024 - 21:00 **En dépit de toute spéculation, la campagne oléicole de 2022/2023 s’est présentée sous d’excellents auspices. Les données issues des plateformes d’épandage d’olives dévoilées lors d’un webinaire récent attestent d’une progression notable en termes de rendement, de qualité et de bénéfices.** En effet, la production a connu un accroissement significatif, atteignant 3,9 tonnes par hectare sur les plateformes spécialisées, contre 3,4 tonnes pour le groupe de référence, soit un gain notable de 15 %. De plus, l’analyse a révélé que le poids moyen de 100 olives s’élève à 315 grammes sur les plateformes optimisées, comparativement à 281 grammes pour le groupe témoin. Cela représente une augmentation de 12 %. Parallèlement, la marge de profit a également connu une croissance, passant de 20 150 dirhams par hectare à 24 580 dirhams, soit une appréciation de 22 %. La région de Safi se démarque une fois de plus dans le domaine de la culture de l’olive, en affichant des résultats remarquables au niveau national. À la suite de Safi, la région de Marrakech se positionne également avec distinction, enregistrant une amélioration notable de 8 % dans sa productivité. Le rendement y est passé de 14,5 à 15,7 tonnes par hectare. Selon les données récentes, la plate-forme appliquée dans cette région a enregistré une productivité exceptionnelle, atteignant 16,8 tonnes par hectare, comparativement à 15,2 tonnes pour le groupe témoin. Cette performance représente une augmentation significative de 10,5 %. Ces résultats éclatants sont le fruit du Programme de Production Intégrée de l’Olive (IPC), visant à accroître le rendement de 15 % à 23 % par rapport au groupe témoin sur les plates-formes appliquées. Outre l’augmentation de la productivité, l’IPC s’attache à améliorer la qualité de la récolte, en se concentrant notamment sur le poids moyen du fruit et son stade de maturation. De plus, le programme vise à accroître la marge de profit de 14 % à 20 % par rapport au groupe témoin. Il convient de noter que l’IPC intègre également plusieurs critères visant à favoriser une croissance végétative optimale, à gérer efficacement les problèmes phytosanitaires, tout en veillant à préserver les principes de durabilité. Cette approche globale prend en considération l’impact cumulatif positif après la réutilisation des plates-formes appliquées dans certains vergers, soulignant ainsi un engagement envers des pratiques agricoles durables et efficaces. Quant à l’impact des facteurs climatiques sur la production, si ça peut consoler, les statistiques menées dans 34 pays producteurs d’olives, ont montré une baisse de 51% de la production en raison des températures élevées et du gel en mars, notant qu’une évolution des niveaux de température au niveau national a été enregistrée d’un degré Celsius en 2022 et de deux degrés en 2023. Cela relève de l’exploit si le Royaume s’en sort à bon compte, sachant en cela que seulement 249 millimètres de précipitations ont été enregistrés au cours de l’année 2023, soit 32% de moins que l’année précédente. Il y va de soi que le manque de pluie en hiver et au printemps nuit à la croissance végétative et à la floraison, et en été à la taille des fruits. La fluctuation de la production d’olives, au cours des quatre dernières années, est passée de 1,6 million de tonnes en 2020 à 1,9 million de tonnes en 2021, avant de retomber à 1 million de tonnes en 2022 et au même niveau en 2023. D’où une crainte réelle d’une baisse continue de la production en 2024, au regard de l’impact du manque de croissance végétative d’une saison agricole sur la suivante. En ce qui concerne la bonne gestion de l’irrigation oléicole, il est certain que l’adoption de ramifications résistantes à la sécheresse telles que « Tsawt » est devenu une nécessité au regard d’une pluviométrie au-dessous du seuil requis, 450 millimètres, pour un bon rendement. Cela fait au passage une quantité idoine d’eau économisée par hectare lors de l’adoption de l’irrigation goutte à goutte. Il est à noter que le programme des plates-formes appliquées s’inscrit dans le cadre de la volonté du mécanisme « fructueux » de consolider les bonnes pratiques agricoles chez les agriculteurs, et de suivre une voie technique rationnelle pour préserver les ressources naturelles et augmenter la productivité. C’est que l’on appelle le programme Al-Moutmir ! [Olives](https://fr.hespress.com/tag/olives) [Suivez les dernières actualités de Hespress sur WhatsApp](https://hes.press/FR) ## Ajoutez votre commentaire ### Nom \* E-mail \* Commentaire \* Conditions de publication : Les commentaires ne doivent pas être à caractère diffamatoire ou dénigrant à l'égard de l'auteur, des personnes, des sacralités, des religions ou de Dieu. 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