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title: "Filière M : Une success story éco-responsable dans l'élevage du loup bar"
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![Filière M : Une success story éco-responsable dans l'élevage du loup bar](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2024/01/loup.jpg)

[Zineb Jazouli](https://fr.hespress.com/author/zineb-jazouli "Articles par Zineb Jazouli")jeudi 25 janvier 2024 - 06:26

**En l’espace de quatre ans, Filière M, l’initiative écoresponsable du Marjane Group, a métamorphosé le paysage de l’élevage du loup bar au Maroc. Avec plus de 60 producteurs, agriculteurs et coopératives ralliés à cette démarche, Marjane Group, acteur majeur dans le secteur, se positionne en tant que catalyseur de changement pour une agriculture durable. Cette vision vise à promouvoir une alimentation responsable et traçable au Maroc.**

Au cœur de filière M réside l’élevage du loup bar, une entreprise exemplaire incarnée par la ferme Aqua Mdiq, en activité depuis 1998. Approché par Hespress FR, Chadli Housni, éleveur et producteur de poissons Filière M, nous plonge dans les coulisses de cette success story, où l’élevage du loup bar devient une symphonie de durabilité et de qualité.

« *Les loups bars, importés de France à un stade embryonnaire de seulement 3 grammes, sont introduits dans des cages immergées, recréant ainsi leur milieu naturel. Un processus méticuleux de 20 mois s’ensuit, où chaque détail est pris en compte pour garantir le bien-être des poissons et la préservation de l’écosystème *», nous informe notre interlocuteur.

![](https://fr.hespress.com/wp-content/uploads/2024/01/loup-bar.jpg)

### **Commercialisation et abattage respectueux**

En nous livrant plus de détails sur l’élevage des loups bars, Housni souligne que « *le régime alimentaire est soigneusement élaboré, incluant une combinaison de farine végétale, de farine et d’huile de poisson. Cette approche naturelle permet au poisson de se développer dans des conditions optimales, sans compromettre sa santé ni l’équilibre environnemental. La ferme Aqua Mdiq incarne ainsi l’idée que la qualité du produit final commence dès les premiers instants de la vie du poisson* ».

Lorsque les poissons atteignent la taille commerciale, le processus de commercialisation est minutieusement planifié. « *Pour éviter tout impact sur l’écosystème, les poissons sont pêchés avec précaution à l’aide de filets. L’abattage, réalisé par choc thermique, est une méthode respectueuse conçue pour minimiser le stress du poisson. Ici, le bien-être animal est une priorité, assurant une qualité supérieure et une expérience gustative inégalée pour les consommateurs *» précise notre interlocuteur.

![](https://fr.hespress.com/wp-content/uploads/2024/01/ferme-aquacole.jpg)

### **Impact positif et engagement durable**

Filière M, avec son approche éco-responsable, a catalysé une véritable révolution dans l’élevage du loup bar au Maroc. Marjane Group, en tant que leader du secteur, a créé un partenariat étroit avec plus de 60 producteurs, dont 40% proviennent de petites exploitations. Ces fournisseurs sont sélectionnés et accompagnés par les équipes d’ingénieurs agronomes de Marjane, participant activement à cette initiative écoresponsable qui a un impact positif sur les communautés locales.

L’initiative Filière M va au-delà des frontières de la qualité des produits et de la sécurité sanitaire. Elle intègre des normes strictes pour la préservation de l’environnement et le bien-être animal. En 2023, Filière M a reçu la certification de l’organisme accrédité CCPB, attestant de son engagement global pour une alimentation responsable et durable.

![](https://fr.hespress.com/wp-content/uploads/2024/01/mdiq.jpg)

En conclusion, Housni met en avant le rôle pionnier de la filière M de Marjane Group qui a « *non seulement transformé l’élevage du loup bar au Maroc en une entreprise écoresponsable, mais elle a également établi de nouveaux standards pour une agriculture durable et une alimentation responsable* ». « *Cette success story démontre que l’engagement envers la qualité, la durabilité et le bien-être animal peut converger harmonieusement pour offrir aux consommateurs des produits exceptionnels, tout en préservant l’écosystème pour les générations futures* », réitère-t-il.

[Filière M](https://fr.hespress.com/tag/filiere-m) [Loup Bar](https://fr.hespress.com/tag/loup-bar) [Marjane](https://fr.hespress.com/tag/marjane)

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