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description: Grâce aux mesures prises par le gouvernement afin de garantir un approvisionnement adéquat du marché national en animaux destinés à l'abattage, l'Aïd al-Adha 1444 s'est déroulée dans des conditions favorables, comme l'a confirmé le ministère de l'Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêt.
title: "Aid Al-Adha 1444 : 16 milliards de dirhams de chiffre d'affaires générés"
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[Hespress FR](https://fr.hespress.com/author/hespressfr "Articles par Hespress FR")jeudi 6 juillet 2023 - 20:00

**Grâce aux mesures prises par le gouvernement afin de garantir un approvisionnement adéquat du marché national en animaux destinés à l’abattage, l’Aïd al-Adha 1444 s’est déroulée dans des conditions favorables, comme l’a confirmé le ministère de l’Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêt.**

Dans un communiqué, le ministère de l’Agriculture a mis en avant l’efficacité du programme de sauvegarde du cheptel, instauré de manière régulière depuis janvier 2023. Ce programme comprend un suivi rigoureux de l’approvisionnement du marché, l’identification des animaux destinés à l’abattage pour garantir leur traçabilité, ainsi qu’une surveillance continue de leur état sanitaire.

Le bilan dressé par le ministère de l’Agriculture après la fête de l’Aïd al-Adha indique qu’environ 6 millions d’animaux ont été sacrifiés, dont 58% en milieu urbain. Les ovins représentaient 90% du cheptel abattu et les caprins 10%. L’offre totale d’animaux destinés à l’abattage pour l’Aïd al-Adha était estimée à plus de 7,8 millions de têtes, dépassant largement la demande. Parmi ces animaux, 6,8 millions de têtes ont été identifiées conformément à la procédure de traçabilité mise en place.

Le gouvernement a également autorisé l’importation exceptionnelle de moutons destinés à l’abattage afin d’apaiser les tensions sur les prix. Ces animaux ont été importés selon des procédures garantissant leur état sanitaire et leur qualité.

La filière ovine a connu un déséquilibre en raison de l’impact de la pandémie de COVID-19, de deux années consécutives de sécheresse affectant les pâturages, ainsi que d’un contexte international inflationniste qui a entraîné une hausse des prix des intrants agricoles, notamment des aliments pour le bétail souligne le ministère.

La fête de l’Aïd al-Adha s’est déroulée dans de bonnes conditions commerciales et sanitaires, avec des marchés bien approvisionnés et aucune réclamation concernant la disponibilité des animaux.

Pour faciliter la commercialisation des animaux dans de bonnes conditions, le ministère de l’Agriculture, en collaboration avec le ministère de l’Intérieur, a installé 34 marchés pilotes afin de renforcer le réseau de commercialisation des animaux identifiés.

L’état sanitaire du cheptel national était satisfaisant grâce à la mise en œuvre du plan d’action de l’Aïd al-Adha 1444 par l’Office National de Sécurité Sanitaire des produits Alimentaires (ONSSA) sous l’égide du ministère de l’Agriculture. Les services vétérinaires, les autorités locales, les associations de protection des consommateurs, les professionnels, les bouchers et les vétérinaires privés ont tous contribué au bon déroulement de la fête.

Les mesures prises comprenaient l’enregistrement des élevages et l’identification des ovins et caprins destinés à l’Aïd al-Adha. De plus, 34 marchés pilotes ont été installés en collaboration avec le ministère de l’Intérieur pour renforcer le réseau de commercialisation des animaux identifiés.

Les animaux et les aliments pour animaux ont été soumis à des contrôles effectués par les commissions mixtes locales. L’ONSSA a réalisé 2534 sorties de contrôle, prélevé et analysé 1446 échantillons de viande, 613 échantillons d’aliments pour animaux et 82 échantillons d’eau d’abreuvement, souligne la même source.

Pendant la période de l’Aïd, l’ONSSA a assuré une permanence avec la mobilisation de 500 médecins et techniciens vétérinaires ainsi que de 140 membres du personnel administratif. Des visites ont été effectuées chez les ménages pour fournir des informations sur la qualité des carcasses, et un total de 4545 carcasses ont été examinées. Les services de l’ONSSA ont également répondu à plus de 1558 appels téléphoniques et ont effectué des inspections régulières dans les abattoirs et les boucheries.

L’ONSSA a adopté une approche de proximité en surveillant de près le déroulement de l’Aïd al-Adha, en écoutant attentivement les citoyens à travers ses réseaux sociaux, son centre d’appel et la mobilisation de ses services vétérinaires.

La fête de l’Aïd al-Adha constitue une occasion de dynamiser l’économie, en particulier en milieu rural où l’élevage est la principale source de revenus. Les revenus générés permettent aux agriculteurs de faire face aux dépenses liées aux autres activités agricoles, notamment les préparatifs pour la prochaine campagne agricole, précise le ministère.

Selon le département de Mohamed Sadiki, cette opération de l’Aïd al-Adha a généré un chiffre d’affaires estimé à 16 milliards de dirhams, dont une grande partie est transférée aux ménages agricoles, a conclu le ministère.

[Aid Al Adha](https://fr.hespress.com/tag/aid-al-adha) [Bilan](https://fr.hespress.com/tag/bilan) [Cheptel national](https://fr.hespress.com/tag/cheptel-national) [Chiffres](https://fr.hespress.com/tag/chiffres) [Contrôle](https://fr.hespress.com/tag/controle) [Maroc](https://fr.hespress.com/tag/maroc) [Ministère de l'agriculture](https://fr.hespress.com/tag/ministere-de-lagriculture) [ONSSA](https://fr.hespress.com/tag/onssa)

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