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description: Les prix du poulet ont connu une baisse ces derniers jours en raison des circonstances entourant l'Aïd Al-Adha. Cette baisse des prix s'observe depuis environ un mois, après une période de hausses sans précédent qui avait touché le secteur pendant le Ramadan.
title: Baisse des prix du poulet avant l'Aïd Al-Adha au Maroc, la consommation en baisse de 30%
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![Baisse des prix du poulet avant l'Aïd Al-Adha au Maroc, la consommation en baisse de 30%](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2023/02/poulet1.jpg)

[Hespress FR](https://fr.hespress.com/author/hespressfr "Articles par Hespress FR")jeudi 22 juin 2023 - 22:10

**Les prix du poulet ont connu une baisse ces derniers jours en raison des circonstances entourant l’Aïd Al-Adha. Cette baisse des prix s’observe depuis environ un mois, après une période de hausses sans précédent qui avait touché le secteur pendant le Ramadan.**

D’après des sources professionnelles, les prix du poulet dans les fermes avicoles varient entre 12 et 13 dirhams le kilo. Une fois sur les marchés, les prix varient entre 16 et 17 dirhams le kilogramme.

Ces mêmes sources ont expliqué que la diminution de la demande de poulet avant l’Aïd Al-Adha était à l’origine de cette baisse. En effet, pendant cette période, les gens étaient occupés à acheter le mouton de l’Aid, notant que la consommation générale a baissé d’environ 30 % au cours des deux dernières semaines.

Les prix du poulet avaient fortement augmenté pendant le Ramadan, atteignant jusqu’à 25 dirhams le kilogramme. Cette situation avait suscité l’indignation des consommateurs qui se plaignaient de la cherté des prix des viandes rouges et blanches mais aussi des produits alimentaires en général.

Avant le Ramadan, le marché national avait connu une hausse constante des prix des aliments pour volailles, ce qui a conduit aux « *augmentations astronomiques* » du prix du poulet, avaient expliqué les professionnels, ce qui avait conduit le gouvernement à organiser plusieurs réunions pour tenter de surmonter cette crise.

Avec l’arrivée de l’Aïd al-Adha, la demande de volailles a considérablement diminué, tandis que la demande de viande augmente, représentant la part la plus importante de la consommation pendant cette occasion religieuse et sociale.

Mustapha Al Mountassir, président de l’Association nationale des producteurs de viande de volaille, a déclaré que « *les prix sont actuellement stables dans tous les marchés nationaux en raison de l’Aïd al-Adha, avec une baisse significative par rapport aux mois précédents*« .

Dans une déclaration à *Hespress*, Al Mountassir a souligné que « *le cycle de production est revenu à son niveau normal après les perturbations antérieures, mais ce n’est pas le facteur principal de la baisse des prix*« .

Il a également noté que « *la baisse de la demande est la raison fondamentale qui a conduit à la diminution des prix des volailles en général*« . Notre interlocuteur a précisé que *« les prix des aliments restent élevés sur le marché national, avec seulement une baisse de 6 %*« , notant que « *les prix resteront stables dans les prochains jours précédant l’Aïd Al-Adha et pourraient encore baisser en raison de la faible demande de poulet, notamment après le sacrifice du mouton par les familles marocaines*« .

[Aid Al Adha](https://fr.hespress.com/tag/aid-al-adha) [Demande](https://fr.hespress.com/tag/demande) [Marché national](https://fr.hespress.com/tag/marche-national) [Poulet](https://fr.hespress.com/tag/poulet) [Prix](https://fr.hespress.com/tag/prix) [Secteur avicole](https://fr.hespress.com/tag/secteur-avicole)

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