--- description: dans le cadre de l'importation intensive décidée par l’Exécutif en début d’année pour régulariser les prix de la viande rouge.  title: Des bovins d'Uruguay destinés à l'abattage attendus en mai à Agadir image: https://f2.hespress.com/wp-content/overlay/2023/04/viande-copie.jpg?v2 --- [Partager sur Facebook](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https://fr.hespress.com/311917-311917.html) [Partager sur Twitter](https://twitter.com/intent/tweet?url=https://fr.hespress.com/311917-311917.html) [Partager sur Linkedin]() [Partager sur Telegram](https://telegram.me/share/url?text=https://fr.hespress.com/311917-311917.html) [Partager sur WhatsApp](https://api.whatsapp.com/send?text=https://fr.hespress.com/311917-311917.html) [Copier lien](https://fr.hespress.com/311917-311917.html) [Lien imprimable](https://fr.hespress.com/311917-311917.html?print) ![Des bovins d'Uruguay destinés à l'abattage attendus en mai à Agadir](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2023/04/viande-copie.jpg) [Mohamed Jaouad EL KANABI](https://fr.hespress.com/author/mohamed-jaouad-el-kanabi "Articles par Mohamed Jaouad EL KANABI")vendredi 28 avril 2023 - 10:48 **En mai, le port d’Agadir devrait accueillir un navire chargé de 4.500 têtes de vaches destinées à l’abattage en provenance d’Uruguay, dans le cadre de l’importation intensive décidée par l’Exécutif en début d’année pour régulariser les prix de la viande rouge.**  En effet, au Maroc, l’inflation a touché de plein fouet un grand nombre de produits alimentaires dont la viande rouge et avait perturbé la disponibilité de cette denrée sur le marché local d’où une hausse des prix d’au moins 30% (près de 40 dhs) en un mois. Cela avait poussé les autorités à prendre certaines mesures dont l’importation de la viande bovine, décrétée au cours du premier mois de l’année.   Ces importations ont quelque part constitué un bol d’oxygène principalement en ce mois sacré du Ramadan, pour l’industrie d’abattage du bétail. Une industrie malmenée par les effets cumulés de la sécheresse et de la hausse généralisée des prix des aliments de bétail qui ont fait flamber les coûts. En effet, l’inflation touche un grand nombre de produits alimentaires dont la viande rouge. L’accumulation des difficultés au niveau des opérateurs de la filière perturbe la disponibilité de la denrée sur le marché local.  Pour cet arrivage donc, en provenance d’Uruguay, il s’agirait en fait, de vaches de pure race britannique qui se distinguent par la qualité de leur viande.  Ces vaches appartiennent à la race « Ancos », pour 80% d’entre elles, tandis que le reste (20%), c’est un hybride de races «Ancos» et «Ancos» Hereford. La cargaison de vaches uruguayennes sera dirigée après les formalités d’usage et de contrôle vers l’abattage, afin d’approvisionner le marché national.   Selon la FAO, avec une moyenne annuelle de 17 kg de viande bovine par citoyen, le Marocain est l’un des plus gros consommateurs de cette denrée en Afrique. Mais les Uruguayens restent les champions du monde de la consommation de viande (50 kg/an/personne). L’Uruguay, pays pratiquement dépourvu d’industries et comptant près de quatre bovins par habitant, compte un cheptel de 12 millions de bovins.  Les bœufs, veaux et vaches qui paissent dans les immenses prairies de ce petit pays de 3,5 millions d’habitants constituent la première richesse nationale du pays. La viande bovine est le principal produit d’exportation du pays et l’essentiel de ce qui part à l’étranger, est destiné en particulier à la Chine. Ainsi la filière viande et ses dérivés représente le premier poste d’exportation (16%) et un important pourvoyeur de devises. En 2019, 2,2 millions de bovins abattus et exportés ont rapporté quelque 1,83 milliard de dollars, soit 83% des revenus d’exportation de l’ensemble de la filière viande, selon l’Institut national des viandes (INAC).  L’élevage uruguayen se caractérise principalement par les pâturages naturels exclusifs dont il s’alimente. Une ressource extrêmement précieuse pour sa qualité de viande, contrairement à l’importation de vaches brésiliennes qui avait suscité une grande controverse dernièrement par craintes d’une viande de qualité moyenne voire médiocre.  En Uruguay, les prairies tempérées occupent 50 % du territoire, contre 8% sur l’ensemble de la planète. L’inconvénient du cheptel mondial du bétail est qu’il est à lui seul responsable de 62% des émissions de gaz à effet de serre (GES).  Ce sont près de 20 000 tonnes d’équivalent en CO2 rejetés chaque année, essentiellement du méthane issu de la digestion des vaches, et cela est un facteur important dans le changement climatique.  Dans ses efforts à vouloir diminuer son empreinte carbone, le pays s’est inscrit depuis 2020 dans le projet « Elevage et climat » avec l’appui technique de l’Agence des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et le financement du Fonds pour l’environnement mondial (FEM).  [Bovins](https://fr.hespress.com/tag/bovins) [Maroc](https://fr.hespress.com/tag/maroc) [Uruguay](https://fr.hespress.com/tag/uruguay) [Viande rouge](https://fr.hespress.com/tag/viande-rouge) [Suivez les dernières actualités de Hespress sur WhatsApp](https://hes.press/FR) ## Ajoutez votre commentaire ### Nom \* E-mail \* Commentaire \* Conditions de publication : Les commentaires ne doivent pas être à caractère diffamatoire ou dénigrant à l'égard de l'auteur, des personnes, des sacralités, des religions ou de Dieu. Ils ne doivent pas non plus comporter des insultes ou des propos incitant à la haine et à la discrimination. ## Commentaires des visiteurs 1 Les opinions exprimées dans les commentaires sont celles des propriétaires et non l'opinion Hespress - مول الشرجم vendredi 28 avril 2023 - 12:32 Le gouvernement a ouvert une enquête sur l’éventuelle entrée illégale de diesel russe en Espagne via des pays tiers . Après qu’EL MUNDO ait révélé les importations en provenance du Maroc, la troisième vice-présidente et ministre de la Transition écologique, Teresa Ribera , a assuré que l’exécutif enquêtait déjà sur ce qui se passe, car ces achats seraient contraires aux sanctions européennes imposées au régime de Poutine par le invasion de l’Ukraine.0 add comment Haut de la page ## Articles Liés Sport [![CAN 2025 : Benatia fracasse la gestion de la finale Maroc-Sénégal](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/03/benatia-critique.jpg)](https://fr.hespress.com/496452-can-2025-benatia-fracasse-la-gestion-de-la-finale-maroc-senegal.html "CAN 2025 : Benatia fracasse la gestion de la finale Maroc-Sénégal") samedi 14 novembre 2026 - 11:46 ### CAN 2025 : Benatia fracasse la gestion de la finale Maroc-Sénégal Sport [![Elim CAN 2027 : le Maroc déroule face au Niger et confirme sa puissance offensive](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/11/DSC_2701-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/496428-maroc-niger-le-maroc-deroule-et-confirme-sa-puissance-offensive.html "Elim CAN 2027 : le Maroc déroule face au Niger et confirme sa puissance offensive") vendredi 13 novembre 2026 - 22:02 ### Elim CAN 2027 : le Maroc déroule face au Niger et confirme sa puissance offensive High-tech [![Affaire Nvidia : ce que l’Afrique doit retenir d’une bataille technologique mondiale](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/11/Reda-Cherqaoui-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/496327-affaire-nvidia-ce-que-lafrique-doit-retenir-dune-bataille-technologique-mondiale.html "Affaire Nvidia : ce que l’Afrique doit retenir d’une bataille technologique mondiale") vendredi 13 novembre 2026 - 19:05 ### Affaire Nvidia : ce que l’Afrique doit retenir d’une bataille technologique mondiale Sport [![Elim CAN 2027 : Voici le onze de départ du Maroc face au Niger](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/11/maroc-onze-niger-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/496417-elim-can-2027-voici-le-onze-de-depart-du-maroc-face-au-niger.html "Elim CAN 2027 : Voici le onze de départ du Maroc face au Niger") vendredi 13 novembre 2026 - 19:04 ### Elim CAN 2027 : Voici le onze de départ du Maroc face au Niger Sport [![UNAF U17 : Le Maroc s’incline face à l’Égypte et essuie une seconde défaite](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/11/unaffff.jpg)](https://fr.hespress.com/496400-unaf-u17-le-maroc-sincline-face-a-legypte-et-essuie-une-seconde-defaite.html "UNAF U17 : Le Maroc s’incline face à l’Égypte et essuie une seconde défaite") vendredi 13 novembre 2026 - 18:28 ### UNAF U17 : Le Maroc s’incline face à l’Égypte et essuie une seconde défaite Sport [![Mondial de futsal 2028 : le Maroc annoncé comme potentiel pays hôte](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/10/DSC_4397-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/496380-mondial-de-futsal-2028-le-maroc-annonce-comme-potentiel-pays-hote.html "Mondial de futsal 2028 : le Maroc annoncé comme potentiel pays hôte") vendredi 13 novembre 2026 - 17:26 ### Mondial de futsal 2028 : le Maroc annoncé comme potentiel pays hôte ### Newsletter Abonnez-vous pour recevoir les dernières nouvelles S'inscrire Veuillez vérifier l'email Pour terminer le processus d'abonnement .. Suivez les étapes mentionnées dans l'email de confirmation d'abonnement. Cet email ne peut pas être ajouté à cette liste. Veuillez saisir une adresse email différente. ## [24 heures](https://fr.hespress.com/tag/h24) - [10:55

Sommet de la Francophonie : Fatima Ezzahra El Mansouri représente le Roi à Phnom Penh

](https://fr.hespress.com/496449-sommet-de-la-francophonie-fatima-ezzahra-el-mansouri-represente-le-roi-a-phnom-penh.html "Sommet de la Francophonie : Fatima Ezzahra El Mansouri représente le Roi à Phnom Penh") - [09:20

Pêche côtière et artisanale : hausse des débarquements de 27% à fin octobre

](https://fr.hespress.com/496209-peche-cotiere-et-artisanale-hausse-des-debarquements-de-27-a-fin-octobre.html "Pêche côtière et artisanale : hausse des débarquements de 27% à fin octobre") - [07:47

Les températures attendues ce samedi 14 novembre 2026

](https://fr.hespress.com/495637-__trashed-116.html "Les températures attendues ce samedi 14 novembre 2026") - [06:18

Le temps qu'il fera ce samedi 14 novembre 2026

](https://fr.hespress.com/495631-__trashed-113.html "Le temps qu'il fera ce samedi 14 novembre 2026") - [04:11

Casablanca-Settat : 21.799 entreprises créées à fin août

](https://fr.hespress.com/496066-casablanca-settat-21-799-entreprises-creees-a-fin-aout.html "Casablanca-Settat : 21.799 entreprises créées à fin août") - [02:54

COP31 : le front du "pollueur-payeur" donne de la voix

](https://fr.hespress.com/496429-cop31-le-front-du-pollueur-payeur-donne-de-la-voix.html "COP31 : le front du \"pollueur-payeur\" donne de la voix") Monde [![USA : le régulateur FAA ordonne l'arrêt de tous les vols](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/11/usa_arret_des_vols-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/496436-usa-le-regulateur-faa-ordonne-larret-de-tous-les-vols.html "USA : le régulateur FAA ordonne l'arrêt de tous les vols") vendredi 13 novembre 2026 - 21:35 ### USA : le régulateur FAA ordonne l'arrêt de tous les vols Monde [![Panne mondiale d'Outlook : incident toujours en cours mais pas de cyberattaque, selon Microsoft](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2022/03/Microsoft-e1646412427340.jpg)](https://fr.hespress.com/496312-panne-mondiale-doutlook-incident-toujours-en-cours-mais-pas-de-cyberattaque-selon-microsoft.html "Panne mondiale d'Outlook : incident toujours en cours mais pas de cyberattaque, selon Microsoft") vendredi 13 novembre 2026 - 09:44 ### Panne mondiale d'Outlook : incident toujours en cours mais pas de cyberattaque, selon Microsoft Monde [![Le Quai d'Orsay annonce Jean Noël Barrot vendredi au Maroc ](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2025/01/Jean-Noel-Barrot.jpg)](https://fr.hespress.com/496308-le-quai-dorsay-annonce-jean-noel-barrot-vendredi-au-maroc.html "Le Quai d'Orsay annonce Jean Noël Barrot vendredi au Maroc ") jeudi 12 novembre 2026 - 22:46 ### Le Quai d'Orsay annonce Jean Noël Barrot vendredi au Maroc  Monde [![Le patron de Nvidia démissionne provoquant une onde de choc sur les marchés financiers](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/11/2299100584.jpg)](https://fr.hespress.com/496196-le-patron-de-nvidia-demissionne-provoquant-une-onde-de-choc-sur-les-marches-financiers.html "Le patron de Nvidia démissionne provoquant une onde de choc sur les marchés financiers") jeudi 12 novembre 2026 - 13:41 ### Le patron de Nvidia démissionne provoquant une onde de choc sur les marchés financiers Monde [![Ukraine-Russie : les émissaires américains à Moscou pour rencontrer Poutine](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2025/10/Steve-Witkoff.jpeg)](https://fr.hespress.com/496161-ukraine-russie-les-emissaires-americains-a-moscou-pour-rencontrer-poutine.html "Ukraine-Russie : les émissaires américains à Moscou pour rencontrer Poutine") jeudi 12 novembre 2026 - 10:34 ### Ukraine-Russie : les émissaires américains à Moscou pour rencontrer Poutine Tous droits réservés au réseau Hespress 2026 © ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "item": { "@id": "https://fr.hespress.com/economie", "name": "Economie" } }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "item": { "@id": "https://fr.hespress.com/311917-des-bovins-duruguay-destines-a-labattage-attendus-en-mai-a-agadir.html", "name": "Des bovins d'Uruguay destinés à l'abattage attendus en mai à Agadir" } } ] } { "@context": "https://schema.org", "@type": "NewsMediaOrganization", "name": "Hespress Français", "url": "https://fr.hespress.com", "logo": "https://fr.hespress.com/wp-content/uploads/2021/09/hespress_fr_logo-768x188.jpg" } { "@context": "https://schema.org", "@type": "NewsArticle", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://fr.hespress.com/311917-des-bovins-duruguay-destines-a-labattage-attendus-en-mai-a-agadir.html" }, "headline": "Des bovins d'Uruguay destinés à l'abattage attendus en mai à Agadir", "datePublished": "2023-04-28T10:48:33+0100", "dateModified": "2023-04-28T10:09:31+0100", "author": { "@type": "Person", "name": "Mohamed Jaouad EL KANABI", "url": "https://fr.hespress.com/author/mohamed-jaouad-el-kanabi" }, "description": "En mai, le port d'Agadir devrait accueillir un navire chargé de 4.500 têtes de vaches destinées à l'abattage e", "image": { "@type": "ImageObject", "url": "https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2023/04/viande-copie.jpg", "width": 800, "height": 533 }, "publisher": { "@type": "Organization", "name": "Hespress Français", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://fr.hespress.com/wp-content/uploads/2021/09/hespress_fr_logo-768x188.jpg", "width": 768, "height": 188 } } } ```