--- description: Avec l'arrivée du mois de Ramadan, l’engouement fulgurant pour les plats de différentes spécialités, les recettes traditionnelles et les jus de fruits title: "Ramadan et santé: Comment bénéficier des effets positifs du jeûne" image: https://f2.hespress.com/wp-content/overlay/2023/03/ramadan-jeune.jpg?v2 --- [Partager sur Facebook](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https://fr.hespress.com/308247-308247.html) [Partager sur Twitter](https://twitter.com/intent/tweet?url=https://fr.hespress.com/308247-308247.html) [Partager sur Linkedin]() [Partager sur Telegram](https://telegram.me/share/url?text=https://fr.hespress.com/308247-308247.html) [Partager sur WhatsApp](https://api.whatsapp.com/send?text=https://fr.hespress.com/308247-308247.html) [Copier lien](https://fr.hespress.com/308247-308247.html) [Lien imprimable](https://fr.hespress.com/308247-308247.html?print) ![Ramadan et santé: Comment bénéficier des effets positifs du jeûne](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2023/03/ramadan-jeune.jpg) [Zaina Jnina](https://fr.hespress.com/author/z-jnina "Articles par Zaina Jnina")dimanche 9 avril 2023 - 00:00 **Avec l’arrivée du mois de Ramadan, l’engouement fulgurant pour les plats de différentes spécialités, les recettes traditionnelles et les jus de fruits peut épisodiquement entraîner une augmentation de la consommation associée à une prise de poids, éliminant ainsi tous les bénéfices du jeûne.** Le ramadan n’est pas seulement un mois de jeûne et de piété, mais aussi un mois de surconsommation par excellence. De nombreuses personnes prennent du poids au cours de ce mois en raison d’une consommation alimentaire excessive, ce qui nécessite absolument de prendre certaines précautions hygiéno-diététiques pour rendre ce mois sacré aussi sain que possible et récolter tous les bienfaits du jeûne. Pour ce faire, Hafid Halhol, médecin nutritionniste a partagé avec Hespress FR des conseils et des règles d’or à suivre pendant ce mois de Ramadan pour bénéficier de tout les effets positifs du jeûne sur la santé et le bien-être. Le nutritionniste insiste en premier sur l’hydratation: « *Il faut boire beaucoup d’eau entre Ftour et sohor, surtout qu’avec les températures élevées le corps transpire davantage, et donc boire des liquides, entre 1,5 et 2 litres permet de remplacer ce que vous perdez pendant la journée*« . Il précise que la consommation d’eau peut notamment augmenter en mangeant des aliments hydratants, « *comme la pastèque ou une salade composée qui comprend beaucoup de concombres et de tomates riches en eau*« . Selon Dr Halhol, les boissons caféinées sont à éviter pendant ce mois car la caféine peut « *provoquer chez certaines personnes un besoin d’uriner plus fréquent, ce qui peut déshydrater*« . Les boissons gazeuses contiennent de leur part de bonnes quantités de sucre qui pourrait ajouter des calories non désirées, a-t-il ajouté. Par ailleurs, l’expert nous indique que la meilleure façon de rompre le jeûne est de manger trois dattes, « *c’est une façon traditionnelle et saine de commencer le ftour. Les dattes sont des sources très fiables de fibres*« , notant que ces fibres préviennent le cancer colorectal et les maladies cardiovasculaires, entre autres. En outre, il conseille de manger davantage de légumes pour faire le plein de vitamines et nutriments essentiels, tout en privilégiant les céréales complètes qui fournissent à l’organisme fibres et énergie, et de consommer de la viande maigre « *qui n’est pas trop cuite ou cuite légèrement au four tout en mettant beaucoup d’épices et marinades (citron, huile d’olive, ail…) étant donné qu’elles empêchent d’absorber des cancérigènes venant des viandes trop cuites ou carbonisées*« . Quant au poulet et au poisson, le nutritionniste recommande de les manger sans peau pour avoir une bonne portion de protéines saines. De plus, compte tenu de la forte consommation des sucreries pendant le Ramadan, Dr Halhol explique que « *les sucres fortement recommandés sont les fruits riches en eau, comme la pastèque, le melon ou tout autre fruit saisonnier, tel que la pêche ou la nectarine*« . « *Il faut impérativement réduire sa consommation en aliments trop gras, en particulier les viandes grasses, les aliments faits de pâte feuilletée, de pâte à laquelle on a ajouté de la graisse, margarine ou du beurre. Au lieu de la friture, on conseille la cuisson à la vapeur, la cuisson en sauce, le sauté dans une petite quantité d’huile et la cuisson au four*« , a-t-il précisé. En outre, il est conseillé de réduire autant que possible l’utilisation du sel lors de la préparation des repas et de retirer la salière de la table. « *Utilisez des herbes pour rehausser la saveur des aliments cuits*« , recommande le médecin. Pour le sohor, c’est un repas qui doit en quelque sorte ressembler à un petit-déjeuner léger. Il doit comprendre des légumes, une portion de glucides comme du pain complet, des aliments riches en protéines comme les produits laitiers ou les œufs, ainsi qu’un accompagnement d’avocat, a-t-il indiqué. Quant aux jeûne en cas de maladie, Dr Halhol fait savoir que les personnes atteintes de diabète de type 1 ne doivent pas jeûner. « *Celles atteintes de diabète de type 2 ou d’hypertension artérielle dont l’état est sous contrôle, soit à travers un régime alimentaire ou de médicaments, peuvent être en mesure de jeûner*« , poursuit l’expert, ajoutant qu’elles doivent consulter leur médecin ou leur diététicien pour recevoir des conseils adaptés à leur situation, de même pour les femmes enceintes et les mères allaitantes. [Hafid Halhol](https://fr.hespress.com/tag/hafid-halhol) [Nutrition](https://fr.hespress.com/tag/nutrition) [Ramadan](https://fr.hespress.com/tag/ramadan) [Sante](https://fr.hespress.com/tag/sante) [Suivez les dernières actualités de Hespress sur WhatsApp](https://hes.press/FR) ## Ajoutez votre commentaire ### Nom \* E-mail \* Commentaire \* Conditions de publication : Les commentaires ne doivent pas être à caractère diffamatoire ou dénigrant à l'égard de l'auteur, des personnes, des sacralités, des religions ou de Dieu. 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