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description: La nouvelle ligne de production de Chocolaterie-Aiguebelle, inaugurée ce vendredi, marque un tournant dans sa fabuleuse histoire
title: Chocolaterie-Aiguebelle renforce sa stratégie «Made in Morocco» 
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![Chocolaterie-Aiguebelle renforce sa stratégie «Made in Morocco» ](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2023/03/mezzour_Aiguebelle.jpg)

[Hespress FR](https://fr.hespress.com/author/hespressfr "Articles par Hespress FR")vendredi 24 mars 2023 - 23:50

**La nouvelle ligne de production de la Compagnie Chérifienne de Chocolaterie-Aiguebelle, inaugurée ce vendredi 24 mars à Casablanca, par le ministre de l’Industrie et du Commerce, Ryad Mezzour, marque un tournant dans la fabuleuse histoire de ce fleuron industriel.**

*« Nous sommes fiers aujourd’hui de voir naître cette nouvelle unité au sein de cette entreprise marocaine historique. Cet investissement vient confirmer la forte dynamique du secteur mais surtout l’adhésion de nos industriels à la stratégie de substitution à l’importation à travers plus de production locale »,* a déclaré à cette occasion le ministre.

Cité dans un communiqué de son département, Mezzour a relevé que *« ce projet d’un montant d’investissement de plus de 75 millions de dirhams va permettre à l’entreprise de monter en gamme et se positionner davantage dans la strate supérieure des chocolatiers à l’échelle nationale et internationale*« .

En effet, totalisant un investissement de plus de 75 MDH, cette nouvelle ligne dote l’entreprise d’une capacité de production supplémentaire de 20 tonnes par jour. Selon Amine Berrada Sounni, président du Groupe Omnipar,* « il s’agit de la plus récente génération de machine de moulage chocolat, sucre chocolaté, tablette et barres. C’est la première acquisition en Afrique et la huitième au monde*« .

Filiale du Groupe Omnipar, la Compagnie Chérifienne de Chocolaterie-Aiguebelle, confirme grâce à cet investissement, sa vocation pour un «Made in Morocco» compétitif et à forte valeur ajoutée.

En plus de sa conformité aux normes de sécurité les plus avancées, cette nouvelle ligne de production permet d’atteindre une qualité de produit, jusque-là, inégalée au niveau continental.

*« C’est, de loin, le meilleur rendu de produit fini en chocolat, sur la base de critères reconnus, tels que la brillance, la dispersion le fourrage ou encore l’inclusion »*, affirme Amine Berrada Sounni.

Économique en consommation d’énergie, cette nouvelle ligne de production, dotée d’une capacité de dosage qui dépasse les 99%, respecte également les plus sévères normes sur le plan écologique, avec de très faibles ratios de chutes en matière d’emballages. Ces derniers sont réalisés en mode «cold seal» (auto-scellant), 10 fois plus rapide que les modes actuels sur le plan de la production, répondant davantage à la demande du marché et permettant, surtout, une préservation extrêmement durable de la qualité du produit.

![](https://fr.hespress.com/wp-content/uploads/2023/03/mezzour_Aiguebelle1.jpg)

Fort de sa position de pionnier dans la fabrication et distribution des produits de qualité dans plusieurs domaines sur le marché marocain, le groupe Omnipar a toujours eu comme priorité la satisfaction de l’ensemble de ses clients. Avec cette nouvelle ligne de production de la Compagnie Chérifienne de Chocolaterie, ce sont des millions de particuliers, comme professionnels de la pâtisserie, qui ont fait de Aiguebelle leur marque préférée, qui seront servis avec une plus large gamme de chocolat et sucre chocolaté, avec à la fois fourrage et inclusion.

Pour Amine Berrada Sounni, cet investissement vient appuyer tout un dispositif mis en place par le groupe Omnipar et ses filiales, pour hisser le «Made in Morocco», promu par le Ministère de tutelle, aux plus standards internationaux.

*« Nous nous engageons à mettre le produit marocain plus en avant, à encourager la consommation professionnelle nationale, ainsi qu’à développer les métiers de la pâtisserie et de la chocolaterie »,* assure-t-il.

Il ajoute, concernant les professionnels, qu’*« en parallèle avec nos nouvelles gammes de produits à transformer, nous allons accélérer encore plus nos programmes d’accompagnement et nos supports de formation, destinés aussi bien aux amateurs initiés qu’aux professionnels, à travers le digital et le présentiel, avec des chefs de renommée mondiale, en plus des master-class régionaux ».*

A noter que la marque Aiguebelle, née en 1868, est présente au Maroc depuis plus de 150 ans. Développée par le Groupe Omnipar, Aiguebelle est animée au quotidien par plus de 530 collaborateurs, qui font d’elle, grâce à la confiance des professionnels et des amateurs, le leader de son secteur d’activité.

[Chocolaterie-Aiguebelle](https://fr.hespress.com/tag/chocolaterie-aiguebelle) [Ligne de production](https://fr.hespress.com/tag/ligne-de-production) [Made in Morocco](https://fr.hespress.com/tag/made-in-morocco)

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