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description: Les marocains sont en dessous de la norme internationale fixée par l’Organisation Mondiale de la Santé en matière de consommation de produits laitiers. Le Haut Commissariat au Plan (HCP) a publié ce 09 novembre une note qui contient des informations sur la filière laitière au cours des 10 dernières années.
title: Les Marocains consomment-ils suffisamment de produits laitiers ?
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[sara afifi](https://fr.hespress.com/author/sara-afifi "Articles par sara afifi")samedi 10 novembre 2018 - 12:21

**Les Marocains sont en dessous de la norme internationale fixée par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) en matière de consommation de produits laitiers. Le Haut Commissariat au Plan (HCP) a publié ce 09 novembre une note qui contient des informations sur la filière laitière au cours des 10 dernières années.**

Selon le document, la consommation nationale moyenne de lait et de produits laitiers au Maroc est en dessous de la norme de 11 points :  59 litres l’habitant ont été consommés en 2014.

**Les citadins consomment plus que les ruraux**

Selon l’enquête nationale, les citadins consomment deux fois plus de produits laitiers que les ruraux.

La part du lion revient à la consommation du lait frais, principalement celui pasteurisé, soit 50%, le petit lait s’accapare 16% de la consommation, et 14% pour le fromage. La consommation du lait en poudre reste faible: 0,7 litre par habitant.

Pour rappel, la région de Rabat-Salé-Kénitra contribue  à hauteur de 522 millions de litres à la production nationale du lait, ensuite viennent les régions de Béni Mellal-Khénifra, Casablanca-Settat et Marrakech-Safi qui elles, consacrent 47% à cette production.

[Consommation](https://fr.hespress.com/tag/consommation) [HCP](https://fr.hespress.com/tag/hcp) [OMS](https://fr.hespress.com/tag/oms) [Produits laitiers](https://fr.hespress.com/tag/produits-laitiers)

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