Réouverture des cafés après le Ftour : La joie des retrouvailles gâchée par la crise économique

Réouverture des cafés après le Ftour : La joie des retrouvailles gâchée par la crise économique
vendredi 8 avril 2022 - 13:08

Deux ans après le début de la pandémie, le gouvernement a décidé la levée de la plupart des mesures restrictives suite à l’amélioration de la situation épidémiologique dans le pays. Cette année, les Marocains pourront vivre le ramadan comme à l’accoutumée, sans couvre-feu ni fermeture. Une nouvelle qui a réjoui les citoyens, mais également les patrons des cafés, heureux de recevoir leurs clients habituels d’après le ftour. 

Nous n’avons pas eu droit à nos parties de cartes entre amis au café du coin, ou encore un Ftour au bord de la mer depuis deux ans à cause du Covid. Cette année, les Marocains pourront reprendre leurs habitudes d’antan, en allant faire leur prière des « Tarawih » à la mosquée, suivie d’un bon café ou une tasse de thé au café du coin.

« Cette levée des mesures restrictives a été comme une bouffée d’air pour les patrons des cafés, mais aussi pour les citoyens et les clients. Les gens étaient en manque de cette ambiance ramadanesque après le ftour, sortir la nuit, boire un café, comme avant la pandémie« , nous confie le président de l’Association nationale des patrons de cafés et de restaurants du Maroc, Noureddine Harrak.

Du côté des patrons, cette levée des restrictions après la rupture du jeune n’a pas un impact significatif sur leurs chiffres puisqu’il s’agit de quelques heures de travail au lieu d’une journée complète.

« Nous ne réalisons qu’un tiers du chiffre en comparaison avec la saison normale. Une petite catégorie de cafés, généralement situés dans les grandes villes, arrive peut-être à s’en sortir et réaliser de bons chiffres en vendant des produits spéciaux pour ramadan ou en proposant des offres de Ftour, etc. Et pourtant, ils n’arrivent pas à atteindre les chiffres réalisés en temps normal, puisqu’une journée de travail n’est jamais égale à quelques heures seulement« , nous explique Noureddine Harrak, également patron de café.

Tout en affirmant que la situation du secteur des cafés et restaurants s’est timidement améliorée chez certains depuis la levée des restrictions récemment, le président de l’Association des patrons de cafés et restaurants du Maroc soutient que la crise est extrêmement palpable en raison des répercussions de la crise sanitaire.

Photo Mounir Mehimdate

« À l’association, nous recevons des appels des patrons de la majorité des provinces du Royaume, qui nous affirment que depuis le début de l’année, il y a eu un recul important dans leur recette à cause, probablement, des répercussions de la pandémie qui se font sentir qu’aujourd’hui, ce qui a gravement impacté leur activité« , nous confie Harrak.

Certains, poursuit-il, ont pu se rattraper un peu pendant cette récente réouverture notamment ceux qui ont les moyens de faire remarcher la machine, d’autres ont résisté à la crise sanitaire et ont pu tenir pour voir leur trésorerie s’améliorer petit à petit, dit-il. Mais pour la plupart, la crise économique se fait ressentir de plus en plus.

« On espère qu’après Ramadan, on se rattrape avec le tourisme et l’été qui arrive et l’ouverture également des frontières avec Sebta et Melilla. Sinon, le secteur va couler« , conclut notre interlocuteur.

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