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![Algérie : Envolée des prix de l’alimentaire et des perspectives sans lendemain](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2022/01/prix.jpg)

*Denrées inabordables à cause des prix en Algérie*

[Mohamed Jaouad EL KANABI](https://fr.hespress.com/author/mohamed-jaouad-el-kanabi "Articles par Mohamed Jaouad EL KANABI")mardi 4 janvier 2022 - 10:48

**Joyeuse année en perspective en Algérie  avec un début d’année qui risque d’être placé sous le signe de pénuries et d’inflation. En effet, après le prix du poulet qui volait haut, la pénurie du lait en sachet subventionné et de l’huile de table, la patate chaude de la pomme de terre, considérée en Algérie, avec la semoule, comme l’une des principales denrées alimentaires. La crise du pain pointe à l’horizon avec la décision unilatérale des boulangers d’en augmenter le prix.**

Sachant en cela que ce produit est de large consommation en Algérie et qui plus est, est vendu la plupart du temps en dehors des boulangeries, il y a de quoi broyer du noir pour le consommateur et le panier de la boulangère. C’est d’autant plus renversant pour ces derniers, que l’Algérie dans le cadre de la loi des finances 2022, publiée au Journal officiel s’est lancée dans une levée des subventions généralisées de l’Etat sur les produits de première nécessité. Oh rassurons-nous c’est certes, consigné officiellement mais qu’à cela ne tienne ce n’est pas encore entré en vigueur. Le Régime d’Alger, effectivement est dans l’attente de voir venir aussi, s’attelle-t-il d’abord de tâter le pouls populaire, on ne sait jamais un Hirak de la baguette peut surgir à chaque coin de rue.

Et puis nous n’en sommes qu’au troisième jour de l’année et donc toujours au stade des vœux aussi certains milieux mercantiles se découvrent déjà des réflexes de réactivité par anticipation aux mesures annoncées dans la LFC 2022. Bref, la flambée des prix des produits de large consommation n’est plus une instabilité conjoncturelle en Algérie. C’est un secret de Polichinelle, il devient problématique et stressant pour une très large frange d’Algériens à bas revenus, de se procurer de quoi assurer le minimum vital à leurs familles au regard des prix des produits alimentaires essentiels de base qui à chaque jour que Dieu fait grimpent sans aucune considération, frappant ainsi de plein fouet une bonne partie de la population qui en conséquences voit son pouvoir d’achat s’éroder.

Pour les algériens qui ne vivent que de leurs salaires (ou de maigres revenus), au demeurant stagnant depuis plus d’une décennie, les jours qui viennent avec cette flambée générale des prix (du 50% à 100% voire plus) qui risque d’embraser le front social, seront tout simplement dramatiques. Quand bien sûr ils ne le sont pas déjà, au regard des prix inabordables d’une panoplie de produits de premières nécessité et qui donnent la mesure de l’ampleur des dégâts présents et à venir par une envolée appelée à se poursuivre et s’amplifier. Rien n’y échappe, pain (50%), poulet (50 à 60%), œufs, lait subventionné, huile, et idem pour les féculents (haricots blancs secs, pois chiches, lentilles, riz…),.

Pour ce qui est des fruits et légumes, l’envolée des prix est encore plus spectaculaire en ce dernier mois de l’année. En Algérie, les prix des denrées alimentaires, importées ou non, ont subi des hausses allant de 30 à 50% au moins, ce qui ne correspond à aucune logique si ce n’est celle de la spéculation qui semble revenir au galop du fait de la crise politique et du manque de contrôle.

Cette situation est, aujourd’hui, à l’origine d’une grogne citoyenne qui n’a pas encore dit son mot. Pire, le silence du gouvernement face à ces dérapages insolents des prix des produits de première nécessité, est en train d’alimenter une angoisse collective qui pourrait du jour au lendemain, prendre une tournure dangereuse voire explosive.

D’aucuns des plus conciliants en Algérie, imputent, “illogiquement“, ces augmentations aux fluctuations des marchés mondiaux des intrants et des matières premières, et les prix de revient des produits agricoles pour justifier ou argumenter ces hausses vertigineuses… Or il n’y a aucune proportionnalité entre ces hausses des prix et les coûts annoncés.

Début novembre, il avait été fait état, en Algérie, d’un recours à l’importation à titre exceptionnel vu le caractère urgent de la chose de la flambée des prix et notamment les produits de large consommation dont les viandes blanches. Depuis rien de nouveau sous le soleil en Algérie, on importe toujours, le provisoire est tendance et de longue durée à l’Est de l’Eden.

[Algérie](https://fr.hespress.com/tag/algerie) [Denrée alimentaire](https://fr.hespress.com/tag/denree-alimentaire) [Envolée](https://fr.hespress.com/tag/envolee) [Prix](https://fr.hespress.com/tag/prix)

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