--- description:  La situation d'approvisionnement des marchés dans les différentes régions du Royaume se caractérise par une abondance suffisante de denrées alimentaires title: "Marchés/denrées alimentaires: abondance suffisante et prix stables" image: https://f2.hespress.com/wp-content/overlay/2021/05/souk-3.jpg?v2 --- [Partager sur Facebook](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https://fr.hespress.com/231708-231708.html) [Partager sur Twitter](https://twitter.com/intent/tweet?url=https://fr.hespress.com/231708-231708.html) [Partager sur Linkedin]() [Partager sur Telegram](https://telegram.me/share/url?text=https://fr.hespress.com/231708-231708.html) [Partager sur WhatsApp](https://api.whatsapp.com/send?text=https://fr.hespress.com/231708-231708.html) [Copier lien](https://fr.hespress.com/231708-231708.html) [Lien imprimable](https://fr.hespress.com/231708-231708.html?print) ![Marchés/denrées alimentaires: abondance suffisante et prix stables](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2021/05/souk-3.jpg) [Mohamed DAROUICHE](https://fr.hespress.com/author/mohamed-darouich "Articles par Mohamed DAROUICHE")mardi 2 novembre 2021 - 05:59 ** La situation d’approvisionnement des marchés dans les différentes régions du Royaume se caractérise par une abondance suffisante de denrées alimentaires pour répondre aux besoins de consommation, ainsi qu’une stabilité des prix, a assuré, lundi, le ministère de l’Agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts.** « Dans le cadre du suivi de l’état de l’approvisionnement et des prix sur le marché national, le ministère de l’Agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts – Département de l’Agriculture- œuvre, à travers ses services, au suivi de l’approvisionnement du marché produits agricoles et denrées alimentaires et de la situation des prix », indique le ministère dans un communiqué. Les prix sur le marché national varient selon la source du denrée. S’agissant des denrées alimentaires de production nationale, les niveaux de prix sont stables ou bas par rapport à la même période en 2020. Pour ce qui est des denrées alimentaires importées ou dont la production dépend de matières premières importées, certaines d’entre elles connaissent des fluctuations de prix, explique le ministère. Au niveau national, la campagne agricole 2020-2021 a été marquée par une bonne production céréalière et de bonnes performances dans la plupart des filières de production, rappelle le communiqué. Au niveau international, les prix des matières premières et des produits agricoles ont augmenté sous l’effet de plusieurs facteurs, notamment l’impact de la pandémie du nouveau coronavirus (covid-19), les mauvaises conditions climatiques dans plusieurs régions du monde, le lancement simultané de plans de relance et son impact sur l’accélération de la demande mondiale de matières premières, la hausse des prix de l’énergie et la flambée des prix du fret et du transport de marchandises au niveau mondial. Les marchés nationaux au niveau de toutes les régions du Royaume connaissent une abondance suffisante de denrées alimentaires produites au niveau national pour répondre aux besoins de la consommation, souligne le ministère, relevant que les prix de ces produits sont stables. Pour les céréales, les prix sont stables à leurs niveaux normaux, avec une nette baisse des prix de l’orge et du blé tendre, malgré la hausse des prix au niveau international. En ce qui concerne les légumineuses, les prix des haricots, des pois chiches et des fèves sont stables tandis que les prix des lentilles connaissent quelques fluctuations dues aux prix élevés sur le marché mondial. S’agissant des légumes et des fruits, les prix de gros restent bas par rapport aux niveaux de la campagne précédente (tomates -33%, agrumes de petite taille -20%, oignons séchés -4%, pommes de terre -22%), indique le ministère, notant qu’il est prévu que les légumes se stabilisent à leur niveau avec l’entrée des agrumes dans le cycle de production après l’étape de transition de la production des cultures d’été vers la la saison des agrumes. En ce qui concerne la viande rouge, il a été constaté que les prix sont revenus à leurs niveaux normaux grâce à la dernière bonne saison et des prix bas de foin durant 2021 par rapport à 2020. Ces prix atteignent en moyenne 60 dirhams le kilogramme dans les abattoirs et 65 à 70 dirhams chez le consommateur. Quant au poulet et aux œufs, ils ont connu une augmentation de leurs prix sur les marchés nationaux en raison des répercussions de la crise du Covid-19, car la période de fermeture et les mesures de confinement ont entraîné une baisse de la demande de poulet par les restaurants et traiteurs pour les fêtes et les événements. Cette situation a conduit certaines unités à réduire leur production, ce qui a affecté l’approvisionnement. Au fur et à mesure que la chaîne reprenne son activité, les prix ont tendance à baisser progressivement et à se stabiliser à leurs niveaux normaux Pour les denrées alimentaires importées ou celles dont la production est basée sur des matières premières importées, les prix de certains produits de l’industrie alimentaire ont connu une augmentation des prix en raison de l’augmentation des prix des matières premières sur le marché mondial, affirme le ministère. Concernant le sucre, les prix resteront à leurs niveaux habituels malgré la hausse des prix sur le marché international grâce au développement des cultures sucrières qui couvrent 50% des besoins nationaux, ainsi que la présence d’une organisation professionnelle forte en plus de la subvention. « Pour l’huile de table, la hausse des prix des oléagineux, notamment du soja, en 2020, a entraîné une hausse des prix de l’huile de table en avril 2020. Les prix sont restés stables depuis cette date jusqu’à aujourd’hui », conclut le communiqué. [Denrées alimentaires](https://fr.hespress.com/tag/denrees-alimentaires) [Marches](https://fr.hespress.com/tag/marches) [Ministère de l'agriculture](https://fr.hespress.com/tag/ministere-de-lagriculture) [Suivez les dernières actualités de Hespress sur WhatsApp](https://hes.press/FR) ## Ajoutez votre commentaire ### Nom \* E-mail \* Commentaire \* Conditions de publication : Les commentaires ne doivent pas être à caractère diffamatoire ou dénigrant à l'égard de l'auteur, des personnes, des sacralités, des religions ou de Dieu. Ils ne doivent pas non plus comporter des insultes ou des propos incitant à la haine et à la discrimination. ## Articles Liés Politique [![ONSSA, inspection générale, ORMVAM : Le ministère de l’Agriculture ouvre trois postes clés](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/11/agriculture-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/495708-onssa-inspection-generale-ormvam-le-ministere-de-lagriculture-ouvre-trois-postes-cles.html "ONSSA, inspection générale, ORMVAM : Le ministère de l’Agriculture ouvre trois postes clés") lundi 9 novembre 2026 - 11:17 ### ONSSA, inspection générale, ORMVAM : Le ministère de l’Agriculture ouvre trois postes clés Economie [![Tomates : Après la suspension des exportations vers l’Afrique, les prix reculent sur les marchés marocains](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/10/tomate-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/495553-tomates-apres-la-suspension-des-exportations-vers-lafrique-les-prix-reculent-sur-les-marches-marocains.html "Tomates : Après la suspension des exportations vers l’Afrique, les prix reculent sur les marchés marocains") samedi 7 novembre 2026 - 21:30 ### Tomates : Après la suspension des exportations vers l’Afrique, les prix reculent sur les marchés marocains Société [![Naufrage au large de Safi : Le bateau « Lalla Khadija » localisé, les recherches se poursuivent](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/07/mehdia_epave.jpeg)](https://fr.hespress.com/495050-naufrage-au-large-de-safi-le-bateau-lalla-khadija-localise-les-recherches-se-poursuivent.html "Naufrage au large de Safi : Le bateau « Lalla Khadija » localisé, les recherches se poursuivent") mercredi 4 novembre 2026 - 11:18 ### Naufrage au large de Safi : Le bateau « Lalla Khadija » localisé, les recherches se poursuivent Société [![PLF 2027 : le gouvernement prévoit une réforme structurelle des marchés et des prix](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/10/pouvoir_d_achat-900x600.jpg)](https://fr.hespress.com/492825-plf-2027-le-gouvernement-prevoit-une-reforme-structurelle-des-marches-et-des-prix.html "PLF 2027 : le gouvernement prévoit une réforme structurelle des marchés et des prix") dimanche 18 octobre 2026 - 13:40 ### PLF 2027 : le gouvernement prévoit une réforme structurelle des marchés et des prix Société [![Le ministère des Habous refond les règles des marchés des "wakfs" publics](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2020/12/ministère-des-Habous-et-des-Affaires-islamiques-900x600.png)](https://fr.hespress.com/488020-le-ministere-des-habous-refond-les-regles-des-marches-des-wakfs-publics.html "Le ministère des Habous refond les règles des marchés des \"wakfs\" publics") mardi 15 septembre 2026 - 20:33 ### Le ministère des Habous refond les règles des marchés des "wakfs" publics Politique [![Élevage : El Bouari assure que les aides ont principalement profité aux petits producteurs](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2025/02/mouton-adha.jpg)](https://fr.hespress.com/484828-elevage-el-bouari-assure-que-les-aides-ont-principalement-profite-aux-petits-producteurs.html "Élevage : El Bouari assure que les aides ont principalement profité aux petits producteurs") mardi 11 août 2026 - 14:50 ### Élevage : El Bouari assure que les aides ont principalement profité aux petits producteurs ### Newsletter Abonnez-vous pour recevoir les dernières nouvelles S'inscrire Veuillez vérifier l'email Pour terminer le processus d'abonnement .. Suivez les étapes mentionnées dans l'email de confirmation d'abonnement. Cet email ne peut pas être ajouté à cette liste. Veuillez saisir une adresse email différente. ## [24 heures](https://fr.hespress.com/tag/h24) - [17:50

Mondial 2030 : la FIFA poursuit son inspection en Espagne, le Maroc bientôt au programme

](https://fr.hespress.com/496252-mondial-2030-la-fifa-poursuit-son-inspection-en-espagne-le-maroc-bientot-au-programme.html "Mondial 2030 : la FIFA poursuit son inspection en Espagne, le Maroc bientôt au programme") - [17:10

Cannabis thérapeutique : Pharma 5 concrétise une double première nationale au service de la souveraineté sanitaire nationale

](https://fr.hespress.com/496197-cannabis-therapeutique-pharma-5-concretise-une-double-premiere-nationale-au-service-de-la-souverainete-sanitaire-nationale.html "Cannabis thérapeutique : Pharma 5 concrétise une double première nationale au service de la souveraineté sanitaire nationale") - [16:51

À l’occasion de ses 85 ans, DIMATIT accélère son développement industriel avec près de 300 MDH d’investissements d’ici 2030

](https://fr.hespress.com/496234-a-loccasion-de-ses-85-ans-dimatit-accelere-son-developpement-industriel-avec-pres-de-300-mdh-dinvestissements-dici-2030.html "À l’occasion de ses 85 ans, DIMATIT accélère son développement industriel avec près de 300 MDH d’investissements d’ici 2030") - [16:25

La Bourse de Casablanca finit en baisse

](https://fr.hespress.com/496238-la-bourse-de-casablanca-finit-en-baisse-10.html "La Bourse de Casablanca finit en baisse") - [16:08

Wafa Assurance vise le rachat de La Marocaine Vie

](https://fr.hespress.com/496228-wafa-assurance-vise-le-rachat-de-la-marocaine-vie.html "Wafa Assurance vise le rachat de La Marocaine Vie") - [15:44

Conseil de gouvernement: Adoption d'un projet de décret relatif au régime des aides sociales directes

](https://fr.hespress.com/496205-conseil-de-gouvernement-adoption-dun-projet-de-decret-relatif-au-regime-des-aides-sociales-directes.html "Conseil de gouvernement: Adoption d'un projet de décret relatif au régime des aides sociales directes") Monde [![Le patron de Nvidia démissionne provoquant une onde de choc sur les marchés financiers](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/11/2299100584.jpg)](https://fr.hespress.com/496196-le-patron-de-nvidia-demissionne-provoquant-une-onde-de-choc-sur-les-marches-financiers.html "Le patron de Nvidia démissionne provoquant une onde de choc sur les marchés financiers") jeudi 12 novembre 2026 - 13:41 ### Le patron de Nvidia démissionne provoquant une onde de choc sur les marchés financiers Monde [![Ukraine-Russie : les émissaires américains à Moscou pour rencontrer Poutine](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2025/10/Steve-Witkoff.jpeg)](https://fr.hespress.com/496161-ukraine-russie-les-emissaires-americains-a-moscou-pour-rencontrer-poutine.html "Ukraine-Russie : les émissaires américains à Moscou pour rencontrer Poutine") jeudi 12 novembre 2026 - 10:34 ### Ukraine-Russie : les émissaires américains à Moscou pour rencontrer Poutine Monde [![Suède : le Parlement ouvre la voie à la révocation de la citoyenneté des binationaux](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/11/suede.jpg)](https://fr.hespress.com/496106-suede-le-parlement-ouvre-la-voie-a-la-revocation-de-la-citoyennete-des-binationaux.html "Suède : le Parlement ouvre la voie à la révocation de la citoyenneté des binationaux") jeudi 12 novembre 2026 - 04:11 ### Suède : le Parlement ouvre la voie à la révocation de la citoyenneté des binationaux Monde [![Les garde-côtes mauritaniens portent secours à 137 candidats à la migration irrégulière](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2022/05/immigration-illegale.jpg)](https://fr.hespress.com/496064-les-garde-cotes-mauritaniens-portent-secours-a-137-candidats-a-la-migration-irreguliere.html "Les garde-côtes mauritaniens portent secours à 137 candidats à la migration irrégulière") mercredi 11 novembre 2026 - 23:50 ### Les garde-côtes mauritaniens portent secours à 137 candidats à la migration irrégulière Monde [![COP31: Guterres appelle à un "nouveau pacte pour la justice climatique"](https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2026/11/Guterres_COP31.jpg)](https://fr.hespress.com/496084-cop31-guterres-appelle-a-un-nouveau-pacte-pour-la-justice-climatique.html "COP31: Guterres appelle à un \"nouveau pacte pour la justice climatique\"") mercredi 11 novembre 2026 - 18:16 ### COP31: Guterres appelle à un "nouveau pacte pour la justice climatique" Tous droits réservés au réseau Hespress 2026 © ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "item": { "@id": "https://fr.hespress.com/economie", "name": "Economie" } }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "item": { "@id": "https://fr.hespress.com/231708-marches-denrees-alimentaires-abondance-suffisante-et-prix-stables.html", "name": "Marchés/denrées alimentaires: abondance suffisante et prix stables" } } ] } { "@context": "https://schema.org", "@type": "NewsMediaOrganization", "name": "Hespress Français", "url": "https://fr.hespress.com", "logo": "https://fr.hespress.com/wp-content/uploads/2021/09/hespress_fr_logo-768x188.jpg" } { "@context": "https://schema.org", "@type": "NewsArticle", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://fr.hespress.com/231708-marches-denrees-alimentaires-abondance-suffisante-et-prix-stables.html" }, "headline": "Marchés/denrées alimentaires: abondance suffisante et prix stables", "datePublished": "2021-11-02T05:59:36+0100", "dateModified": "2021-11-02T01:26:37+0100", "author": { "@type": "Person", "name": "Mohamed DAROUICHE", "url": "https://fr.hespress.com/author/mohamed-darouich" }, "description": " La situation d'approvisionnement des marchés dans les différentes régions du Royaume se caractérise par une a", "image": { "@type": "ImageObject", "url": "https://f2.hespress.com/wp-content/uploads/2021/05/souk-3.jpg", "width": 800, "height": 533 }, "publisher": { "@type": "Organization", "name": "Hespress Français", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://fr.hespress.com/wp-content/uploads/2021/09/hespress_fr_logo-768x188.jpg", "width": 768, "height": 188 } } } ```