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description: Le président français Emmanuel Macron doit rencontrer mardi des professionnels de la restauration, à la veille de la reprise de l'accueil des clients à l'intérieur des salles. Les restaurateurs qui n'ont pas de visibilité sur les prochaines semaines s'inquiètent.  Le président français Emmanuel Macron doit rencontrer mardi des professionnels de la restauration, à la veille de la reprise de l'accueil des clients à l'intérieur des salles. Les restaurateurs qui n'ont pas de visibilité sur les prochaines semaines s'inquiètent. 
title: "Coronavirus: Emmanuel Macron à la rencontre des restaurateurs avant la réouverture"
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[Yasmine Saih](https://fr.hespress.com/author/yasmine-saih "Articles par Yasmine Saih")lundi 7 juin 2021 - 20:08

**Le président français Emmanuel Macron doit rencontrer mardi des professionnels de la restauration, à la veille de la reprise de l’accueil des clients à l’intérieur des salles. Les restaurateurs qui n’ont pas de visibilité sur les prochaines semaines s’inquiètent. **

Emmanuel Macron doit se rendre mardi dans la Drôme dans le cadre de la deuxième étape de baisse des restrictions liées à la pandémie du coronavirus.

Après la réouverture des musées et des terrasses de cafés et de restaurants, cette fois-ci ce sera les intérieurs des établissements qui seront réouverts aux clients. Le déplacement du chef d’Etat intervient comme une nouvelle étape pour accompagner la relance économique du pays à l’approche de la saison estivale qui se traduit par l’accueil de touristes.

Selon l’Elysée, le président va faire ce deuxième déplacement pour « accompagner la relance » après la crise du Covid-19 et « prendre le pouls du pays ». Il discutera avec les professionnels du secteur, notamment dans un lycée hôtelier à Tain l’Hermitage puis dans un restaurant de Valence.

Il va « échanger avec des restaurateurs, des distributeurs et des producteurs sur les défis auxquels ils font face à la veille de la réouverture des salles », indique la même source qui ajoute que le secteru fait face actuellement à une crise de main d’oeuvre, notamment pour l’embouche de cuisiniers et de serveurs.

Les professionnels redoutent le manque à gagner, déjà inquiets par le manque de main d’oeuvre, car ils ne pourront accueillir que 50% de leur capacité avec des tables de moins de 6 personnes, en plus de la fin des aides de l’Etat.

[Coronavirus](https://fr.hespress.com/tag/coronavirus) [Crise](https://fr.hespress.com/tag/crise) [Emmanuel macron](https://fr.hespress.com/tag/emmanuel-macron) [France](https://fr.hespress.com/tag/france) [Réouverture des restaurants](https://fr.hespress.com/tag/reouverture-des-restaurants) [Restauration](https://fr.hespress.com/tag/restauration)

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