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description: L’innovation, la qualité et la sécurité sanitaire des aliments feront l'objet de débats entre universitaires et professionnels du domaine à l'occasion
title: la sécurité sanitaire des aliments débattue en novembre à Fès
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[Oum El Ghit Boussif](https://fr.hespress.com/author/ritaboussif "Articles par Oum El Ghit Boussif")vendredi 5 octobre 2018 - 12:12

**L’innovation, la qualité et la sécurité sanitaire des aliments feront l’objet de débats entre universitaires et professionnels du domaine à l’occasion du premier congrès international sur l’innovation, la qualité et la sécurité sanitaire des aliments (ICIQFS 2018), prévu du 28 au 30 novembre 2018 à Fès.**

Organisée à l’initiative de l’Université Sidi Mohamed Ben Abdellah, cette rencontre réunira des universitaires, des industriels et des chercheurs nationaux et internationaux pour échanger et partager leurs résultats de recherche, leurs connaissances, leurs expertises et faire le point sur les nouveautés scientifiques et techniques dans les domaines de la biotechnologie, de la qualité/sécurité sanitaire des aliments et de la valorisation de bio-ressources.

Selon les organisateurs, cette manifestation scientifique se veut une plate-forme de rencontre pour développer le contact universitaire/professionnel et créer de nouvelles opportunités voire même de nouvelles collaborations.

Au programme de cette première édition, figurent des conférences thématiques, des présentations orales et par affiches qui intéressent aussi bien les scientifiques qu’un large public.

Les débats seront articulés autour de trois thèmes majeurs, en l’occurrence ‘’biotechnologie et innovation’’, ‘’qualité et sécurité sanitaire des aliments’’ et ‘’valorisation des bio-ressources’’.

Selon des chiffres de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), près de 600 millions de personnes dans le monde contractent une maladie suite à la consommation d’aliments contaminés et 420.000 en meurent.

[Congrès](https://fr.hespress.com/tag/congres) [Fès](https://fr.hespress.com/tag/fes) [ICIQFS 2018](https://fr.hespress.com/tag/iciqfs-2018) [Sécurité sanitaire des aliments](https://fr.hespress.com/tag/securite-sanitaire-des-aliments)

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