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[Yasmine Saih](https://fr.hespress.com/author/yasmine-saih "Articles par Yasmine Saih")mardi 21 juillet 2020 - 15:33

**L’organisation patronale espagnole représentant le secteur d’hôtellerie-restauration a annoncé qu’environ 40.000 établissements ont déjà fermé définitivement en Espagne à cause du Coronavirus.**

Cela représente au total 13% du nombre total de cafés, bars, restaurants et hôtels en Espagne, un secteur économique très important voire vital pour l’Espagne.

Le tourisme représente 12% du PIB de l’Espagne, deuxième destination touristique mondiale après la France.

Ce secteur représente un apport vital pour ce pays touristique dont la population passe également beaucoup de son temps dehors.

« Le télétravail affecte le petit-déjeuner, le pincho de tortilla (morceau d’omelette), les churros (beignets), le menu du jour, en particulier à Madrid », a expliqué le président de la fédération, José Luis Izuel, citant les en-cas traditionnellement consommés par les Espagnols qui prennent souvent leur petit-déjeuner dans les cafés.

Selon l’organisation patronale le chiffre d’affaires du secteur pourrait être amputé de 50% en 2020, et pourrait perdre jusqu’à 900.000 à 1,1 million d’emplois directs et indirects.

Fin 2020, 65.000 établissements devraient avoir fermé, soit plus de 20% du total, précise-t-on. « Les pires présages vont se confirmer », a regretté le président de la fédération, lors d’une conférence de presse.

En plein été, et alors que les frontières avec l’Union européenne ont rouvert depuis un mois, « il y a très peu de touristes (…) dans les zones de tourisme pur et dur », comme l’archipel des Baléares où moins de la moitié des bars et restaurants avaient rouvert au 13 juillet, a précisé M. Izuel.

En ce sens, la fédération demande à ce que « beaucoup de fonds » provenant du plan de relance européen de prêts et subventions soit destinés à soutenir le secteur de l’hôtellerie-restauration, qui représente 6% du PIB espagnol et environ 9% de l’emploi.

[Coronavirus](https://fr.hespress.com/tag/coronavirus) [Covid-19](https://fr.hespress.com/tag/covid-19) [épidémie](https://fr.hespress.com/tag/epidemie) [Espagne](https://fr.hespress.com/tag/espagne) [Hôtellerie](https://fr.hespress.com/tag/hotellerie) [Restauration](https://fr.hespress.com/tag/restauration) [Tourisme](https://fr.hespress.com/tag/tourisme)

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